篇2：足浴浴所休息厅的服务规范

　　足浴浴所休息厅的服务规范

　　(一)迎接客人

　　1、客人由迎送岗顾导员引导至休息厅，服务员应主动热情地上前迎接，行鞠躬礼，微笑说：先生/女士，您好，欢迎光临!里面请!

　　2、在客人右前方二、三步处引导其进入休息厅，遇台阶处或拐弯处，要指示客人前方地面作关心提示：小心台阶!小心拐角!

　　3、休息厅服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静，随时照顾四周客人及对客人的服务。

　　(二)安排客人，介绍服务项目

　　1、服务员在休息厅内引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：先生/女士，您几位?在了解同行人数的情况下，合理安排沙发床连在一起的位置，同时，微笑对客人说：先生/女士，您看这儿可以吗?您请就坐!

　　2、客人入座后，在沙发床的右前方半米距离处采取蹲式服务，有礼貌地询问客人：您需要做什么保健项目，咱们这里有全身保健按摩和局部按摩，......!如客人需要保健服务，应立即为其安排。

　　3、洗浴场所的保健服务项目全身按摩和中医保健(如刮痧、拔罐等)必须在保健房内进行，局部按摩(如足疗、修脚、修手、采耳等)一般在休息厅内完成，如客人做局部按摩要求在房间内进行，可婉转向客人解释，说明房间收费标准。

　　4、主动向客人介绍酒水、饮品、小食品：先生/女士，您需要什么饮品或小食品吗?这里有啤酒、饮料......!了解客人做什么保健项目以及需要什么饮品、食品后，有礼貌地说：麻烦看一下您的手牌好吗!看清楚客人手牌(休息厅内灯光较暗，务必看清楚客人的手牌号)

　　5、与客人交谈时，一定采取蹲式服务姿势，蹲于沙发右侧，语言亲切、热情、大方。

　　(三)安排保健技师

　　1、根据客人对保健服务项目的需要，服务员到记钟台处通知排钟员安排相应的保健技师，把客人的手牌号通知排钟员作好记录，由排钟员根据排钟表通知保健技师为客人服务，动作要迅速，避免客人久等。

　　2、服务员到吧台走单，为客人取客人所需的物品;技师来到，排钟员作好记录，由服务员引领技师到客人处，并说：先生/女士，您好，这是***(公司名称)***(保健项目名称)保健技师，希望他(她)的服务能让您满意!祝您愉快!，有什么其他需要请随时叫我!保健技师清楚服务对象后，可主动上前自我介绍：先生/女士，您好，我是***(公司名称)***号保健技师，希望我的服务能让您满意(很高兴为您服务)!

　　3、保健技师在休息厅为客人服务过程中，主动上前问询客人：先生/女士，需要我为您做点什么，是喝水还是饮料?

　　4、服务员配合、协助技师做好客人取热毛巾、消毒液、清洗工具等服务工作。

　　(四)休息厅保健服务结束

　　1、当客人做好在休息厅局部按摩后，服务员及时上前询问客人，也可由保健技师询问：先生/女士，您好，感觉怎么样!还需要别的服务项目吗?向客人主动介绍推销其他保健服务项目。如客人拒绝，一定要说：那好，您休息好!有什么需要可随时叫我!

　　2、如客人需要做全身按摩或其他服务项目等，则由服务员引导客人至保健区，离开休息厅时要提醒客人带好随身物品及个人手牌，在保健区与带位员交接：这位先生/女士要做全身按摩!同时对客人说：先生/女士，现在让她把您带到房间，祝您愉快!

　　3、及时返回休息厅，站位服务，全面照顾到每一位客人。

　　(五)夜间服务

　　1、晚一点之后，清点确定休息厅内所有留宿客人：对不起，先生/女士，打扰了，请问您要在这里过夜吗?如客人是，应主动向客人介绍住宿可以在休息厅或客房，分别说明收费标准，最后记下客人手牌号;如客人不过夜，则向客人婉转说明情况。

　　2、汇总留宿宾客人数，分别记录下手牌号，填写过夜服务单，到休闲部吧台及时输单。

　　3、晚二点，通知音响室关闭背景音乐和休息厅内所有音像节目，休息厅的灯光控制在最佳状态，以利于客人休息睡眠。

　　4、服务员在休息厅站位，实施安全看护服务，确保休息厅安静、通风良好，密切注意夜间人员走动情况，确保留宿客人随身物品的安全，经常巡视休息厅内有无明火，发现问题及时排除。

　　5、服务员严禁脱岗、空岗，确保休息厅必须有轮值，为浴客提供夜间饮水或其他服务工作。

　　6、客人在大厅过夜时，注意为客人盖毛毯，并提醒客人保管好自己的随身物品及手牌。

　　(六)叫醒服务

　　1、无论白天还是夜间，对每一位浴所内客人的叫醒服务申请，服务员都要接受并进行确认。

　　2、为客人提供叫醒服www.pmceo.com务，将叫醒日期、时间、手牌号、所在沙发床号或房号、服务员工号及收到申请的时间都清楚地记录在记录本上，检查是否正确，根据以上信息，准时叫醒客人;如果换班，应把叫醒服务事项交待给下一班人员。

　　3、夜班服务员把叫醒记录按时间顺序整理记录记在交接班本上，注明相关信息并签字。

　　4、服务员务必在客人要求的时间准时地叫醒客人，语言要轻柔，待客人被叫醒时应向客人亲切问好，并提醒其叫醒时间已到。

　　5、在叫醒时，服务员一旦发现有异常情况，要及时通知有关部门，并准确记录在交接班本上。

　　(七)恭送客人

　　1、客人离开休息厅时，主动鞠躬问候：先生/女士，休息好了，欢迎再次光临!您慢走!

　　2、当客人离开休闲大厅时，要及时上前检查沙发上或茶几上是否有遗留物品，如有要及时递还给客人;如没有则立即清理卫生，更换大浴巾，保证干净、整齐。

篇3：足浴洗浴更衣室的服务规范

　　　　足浴洗浴更衣室的服务规范

　　1.交接工作，询问上班遗留工作做好记录，对区域内物品、设备进行全面检查。

　　2.清点客用物品数量浴服、毛巾、大浴巾、拖鞋、搓背巾数量，保证客用物品量商品数量，客用洗浴用品数量，及时更换填补。

　　3.查看客人洗浴用品，如不足迅速报单出库。

　　4.卫生清洁：镜面无尘土、指印、化妆台无杂务，灰尘、地毯无杂物，更衣箱内无灰尘，衣挂两个。更衣箱柜门关严，客用更衣凳摆放整齐，大浴巾铺齐。

　　5.客用品摆放整齐，梳妆台上木梳8把，面巾纸2盒、摩丝1桶、亮发素1桶、风筒2把，护肤霜一套、牙膏12把、水杯12个、洗浴台：洗发液1桶、沐浴液1桶、牙膏1支、香皂1块、浴品架：浴服12套、毛巾48条。

　　6.客人有迎声“欢迎光临请问您手牌号码，”看清客人手牌号码在客人左前方两

　　7.向客人介绍休闲中心经营项目，客人更衣完毕为客人加锁。

　　8.客人洗浴引导进入浴室及时为客人递毛巾等洗浴用品，保证客人安全。客人去嬉水引导客人进入嬉水大厅。给客人递送浴服，一次性内裤一双袜子，引导客人到浴区大厅。(时间允许情况下)

　　9.客人购商品，www.pmceo.com向客人介绍商品特性，价格，推荐商品，迅速到输入口输入。

　　10.随时到浴厅巡视检查备品是否充足，观察桑拿房内客人洗浴情况保证客人身体安全。

　　11.将客人用过物品分类存放。

　　12.客人消费完毕及时为客人打开加锁。

　　13.征得客人同意，请客人检查更衣箱，在客人准确无遗下物品时，用客用钥匙将更衣箱锁好。提醒客人拿好手牌到总服务台结帐(时间允许情况下)

　　14.交接班盘点迅速及时。

　　15.设备物品损坏及时保修。

　　16.随时测试更衣室、淋浴区、蒸气房及干蒸房内的温度。

　　17.为客人及时提供纯净水及冰毛巾。

　　18.保证客用物品真正为客人使用。

　　19.夜间值班认真负责，注意放火、防盗、防止客人进入大厅(嬉水大厅结业后)

篇4：足浴搓澡的技术规范

　　足浴搓澡的技术规范

　　1、接触客人的皮肤之前，应从客人的头部做短暂护理按摩，然后从客人的脸部向下进行(参照步骤第2条执行)操作过程中要求做到软硬相结合：皮肤粗糙的，手法要硬重在推、皮肤细嫩的要以轻或软)，在服务中勤问客人手法轻重，多征求客人建议。

　　2、缠毛巾。搓脸时与搓身体时毛巾的包缠方法不同，搓脸时的毛巾包缠要厚，即小包;搓身体时毛巾的包缠方式要宽、大、薄，便于授力及授力面积大。

　　3、先从脸部开始搓，搓脸时要按照皮肤纹理方向，动作要轻柔缓慢，力量碎小。

　　(1)额头：额头部位手放平，轻轻按住左右平搓，速度放慢。

　　(2)脸颊：以鼻为分界线，用左手轻扶住头部，右手分别由脸颊向发际方向两侧轻搓。

　　(3)鼻部：左手扶住头部，右手轻轻以上、下方向轻搓鼻部。

　　(4)嘴部：左手扶住头部，右手按顺时针、逆时针打圈轻搓嘴周围皮肤。

　　(5)耳部：先环绕耳朵周围搓，耳廓内部轻掏去垢。

　　4、身体正面

　　(1)颈部：站于客人右侧，与浴客身体保持一定距离不要接触，左手轻扶浴客下巴，右手以碎式搓法上下轻搓颈部，从左至右，延及肩头，动作要轻、碎、快，用四指部位，灵活下搓，不宜使用大幅度上、下推拉动作，注意下颌与颈部交接处为皮肤细嫩处，动作一定要轻且慢，灰垢赶至胸部。

　　(2)肩部：左手轻扶浴客脸部耳后部，右手以左右方向平搓，肩头用圈搓法打圈轻搓，灰垢赶至胸部。

　　(3)胸部：搓胸时要根据浴客的皮肤类型掌握力度轻重，根据男女区别掌握手法的不同，从胸部右侧至左侧慢慢移动，基本以向下搓的手法进行，此处皮肤细嫩，力度一定要轻且每一个动作从开始到结束右手不能抬起来。乳房处要运用圈搓法进行，并且左侧乳房以逆时针方向，右侧乳房以顺时针方向，圈搓的过程中以上推的力量为重，灰垢集中于胸口处。

　　(4)手臂：搓手臂从右手臂开始，结束后绕至浴客左侧搓左手臂。

　　搓手臂的顺序是从手部开始，用上推式搓法搓手背、手心，再用侧搓法从大拇指到小手指轻搓指缝;然后是手臂部分，分两部分，先是上手臂、然后是前手臂，手臂要从外到里搓四面，主要用上推式搓法;肘部用圈搓法轻搓，施力要轻;手臂内侧施力要轻，手臂外侧施力可稍重;灰垢自下往上，推赶至胸部。

　　手臂搓好后要轻轻抬放至浴客头顶部位。

　　(5)腹部：腹部要搓两遍

　　站于浴客右侧，顺着浴客身体方向用上推式搓法在腹部以上下方向慢搓，每个动作从开始到结束手不能抬起来;然后正对客人身体用平搓法以左右方向、T字形慢搓，施力稍重但柔慢;身体仰卧时胸腔骨凸起部位，要沿骨凸方向向两侧轻搓;肚脐部位用圈搓法先逆时针再顺时针揉搓，腹部全部搓好后，要将右手放于肚脐轻轻揉压，时间为15秒钟;灰垢集中于腹部。

　　腹部肥胖者，每一个动作都要用左手扶住要搓的部位，防止腹部脂肪滑动。

　　(6)髋部：腹股沟处皮肤细嫩，一定要顺着腹股沟斜方向轻搓，适当运用圈搓法，灰垢推向腹部集中于一处。

　　(7)腿部：搓腿要从右腿至左腿，搓腿要搓四面，搓右腿从内侧开始，搓左腿要从外侧开始;搓腿的顺序要从小腿开始，用上推式搓法搓小腿外侧、正面、内侧，搓大腿同样用上推式搓法搓大腿内、外侧、正面;然后轻轻把腿抬起，用圈搓法揉搓膝部;以膝部为起点，分别用上推式搓法向下搓小腿、大腿，搓腿时，要根据腿部皮肤的质地不同用力不同。搓腿部内侧、及大腿根部时，用力一定要轻，掌握分寸，手不能直接接触腿部的皮肤。

　　(8)脚部：搓好双腿后搓脚，搓脚时，从脚趾处开始用上推式搓法轻搓脚面、脚两侧，然后搓脚趾，要每个脚趾先看后搓，如有脚气或皮肤病等症状要征求浴客的意见，用侧搓法由各个脚趾依次轻搓。

　　(9)清洗干净毛巾。

　　5、身体侧面

　　身体正面搓好后，让浴客翻身侧卧，反复两次，要求浴客侧卧时，要有礼貌地轻唤客人：先生/女士，麻烦您侧过身体!并轻轻地用手帮助客人翻身。

　　(1)颈部：右手横放于颈部左右平搓，用力要轻。

　　(2)肩部：右手平放在肩部来回轻搓，用圈搓法搓肩部。

　　(3)臂部：臂部搓法与身体仰卧时手臂的搓法一致。

　　(4)腰部：把浴客手臂抬起放于头部，右手横放于身体侧腰处，左右方向、上下方向平搓，用力要轻，且每个动作从开始到结束手平稳地贴在皮肤上。

　　(5)臀部：右手用上推式搓法搓臀部一侧，用力以上推为重，下拉为轻，注意不要直接用手触及皮肤。

　　(6)腿部：搓腿要先搓在上的腿，先搓腿的外侧，从下往上，分小腿、大腿两部分，重点用上推式搓法，搓好后，轻轻将在上面的腿抬起放于一侧，开始搓下侧的腿，以搓腿的内侧为主，顺序及手法与前面相同，注意力度要轻，用力注意分寸，不要触及裆部。

　　6、身体背面

　　(1)颈部：后颈用碎式搓法轻搓，灰垢向下赶至背部。

　　(2)背部：搓背www.pmceo.com部主要以平搓法为主，立于浴客右侧，先是顺着背部方向上下搓，从左至右搓一遍;然后把右手横放于背部，从左至右，上下平搓一遍。背部一般要搓两遍。

　　背部搓好后，双手顺着背部方向按住后背轻轻按一遍，简单放松一遍背部肌肉。

　　(3)臀部：用上推式搓法自下向上搓，上推为重，下拉为轻，从外侧向里，掌握用力分寸。

　　(4)腿部：腿部后侧主要用平搓法，从左腿至右腿，自下往上，先搓小腿再搓大腿，把手横放于腿上，以左右或上下方向平搓，膝部后侧要轻搓且慢。

　　(5)脚部：轻搓脚心及脚两侧，此时要听取客人意见。

　　7、全身搓好后，用右手抓住浴客两脚，左手按住浴客腰部，抬起双腿，上下轻按三次。

　　8、清洗干净毛巾，用香皂擦好浴客身体背面，用双手大拇指从脚推至颈部，放松全身，然后帮助客人起身，摆放好浴鞋，将干净的毛巾递给客人，有礼貌地示意客人去淋浴。

　　(四)为客人服务结束(搓完澡)后，根据客人的皮肤状况沐浴：油脂皮肤肥胖的浴客应建议使用香皂沐浴;干性或瘦人建议使用沐浴露，沐浴完后引导客人进行淋浴或推荐其他项目。

篇5：酒店餐厅备餐间的工作规范

　　酒店餐厅备餐间的工作规范：

　　1、餐前准备：(1)按要求着装，按时到岗，并接受领班的工作指派。

　　(2)领取餐具、用具、各种调料和调味品，准备好洁净的餐车和干净的抹布。

　　(3)把米饭盛入干净的保温饭桶内。

　　(4)准备好开餐用的银餐具。

　　(5)准备好干净的垃圾桶。

　　(6)保证走菜通道的畅通、地面不潮湿、不油滑。

　　(7)准时参加餐前会，啦解工作内容。

　　2、餐中服务(1)一切就绪后，站在自己的岗位上，等候订单。

　　(2)接单后，按照前台时间的要求，迅速将订单送至厨房相关点(冷菜间、热菜厨房、面点房、水果房等)按照先后顺序进行传菜服务。

　　(3)跑菜要迅速，防止菜冷。对几个不符合质量和规格要求的菜点，应向厨师长反映(如菜凉啦、装盘不好、颜色不好等)

　　(4)每跑一道菜，要在订单上注销这道菜，对走完的订单要复核一遍，避免出差错。

　　(5)将每道菜迅速，准确无误地送到餐桌前

　　(6)协助服务员撤换餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜台整齐清洁

　　3、收尾工作

　　(1)将用过的餐具刮清残菜，分类叠放整齐，将各类饮料杯、水杯、酒杯分类倒置放入筐架栏内，将各类银餐具分类排放好，急需的运往洗涤间洗涤消毒，将不锈钢餐具、筷子、筷架分类放入筐中，送洗涤间清洗后立即取回擦净并放在规定的方面妥善保存。

　　(2)将各类台布、小毛巾、口布等布草抖净杂物，并整齐扎放好、点数后，填写清洗单送布草房清洗，并按领取数将干净的棉织品领回交给领班。

　　(3)打扫后台卫生、地面、开水炉、水池、工作台、工作柜，米饭保温桶要保持光亮。

　　(4)清理小库房，各样物品摆放整齐。

　　(5)垃圾桶清倒后，清洗干净放回原处。

　　(6)协助餐厅服务员，做好餐前准备工作，如架餐桌等。

　　(7)领配料、打包盒、打包袋、地雷蜡、固体酒精等物品。

　　(8)洗茶壶