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餐饮服务生职业规划制订步骤

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餐饮服务生职业规划制订步骤

  餐饮服务生的职业规划制订步骤

  餐厅服务生也是优雅的职业?是的,你没听错,这是由职场态度决定的。当你能够从容、自信、专业地面对自己的职业时,那么你就是在从事一份优雅的职业。作为职场新力军,大部分90后感叹自我价值难以实现,其实这都是“职场态度惹的祸”。拥有正确的职场态度,自我价值自然能得到实现,每一份工作都可以很优雅。

  而制订员工职业生涯规划包括三个步骤:工作满意度调查、企业职务需求分析和计划制定及实施。

  步骤一:工作满意度调查

  1.确定调查对象。调查对象是指要进行职业生涯规划的人群。

  2.运用调查问卷进行工作满意度调查。调查问卷内容包含基本信息、对现有工作满意度、半年及一至三年内的职业生涯规划、与目标能力差异的自我评价等。

  3.与员工面谈。目的是再次确定员工的个人发展情况和愿景。

  步骤二:企业职务需求分析

  1.企业职务需求要结合企业发展规划、开店计划、当前营运需求和人才储备计划,清晰确定需求职务及名额。目的是让员工能够看到努力的方向。

  2.整理出每个职务需要的业务素质和技能标准。这一工作非常重要,它可以让员工明确自身条件与奋斗目标之间的差距。

  步骤三:计划制定及实施

  根据步骤一、二的结果,协助员工分析明确现阶段自身条件,确定具体的职务发展愿景,制订出合适的职业发展规划方案。对于餐饮企业来讲,员工的职业发展可简单地划分为纵向行政晋升和横向专业职级发展。餐饮管理人员在做员工的职业生涯发展时,只有与企业的发展紧密结合起来,并制定具体、可行性较强的行动方案,才能帮助员工一步步走向成功,实现目标。具体的步骤为:

  1、性向分析,找出员工真正的工作喜好

  这是员工自我认知的过程,也是决定职业生涯规划能否成功制定的重要因素。

  做分析时可运用“SWOT分析法”,找出员工的优势和劣势,让他清晰几个问题:我喜

  欢的工作是什么,我有什么出类拔萃之处,我有哪些方面应该自省改进,我能否克服困难、突破自我?

  除了自我分析外,我们还要分析自己所选择的工作,以及将来可能有哪些机遇,在工作中可能会遇到哪些威胁,最后根据SWOT分析结果和自己的需求,以及可能的机遇来制定自己的愿景和目标。

  2、职业生涯路线的选择

  餐饮企业职业路线分为:管理型、技术型和后勤型三大类。

  选择职业生涯路线时,需考虑三个问题:我希望自己走哪一种职业路线,我的能力适合走哪一种路线,我能否向个人愿景中的路线转型?对此应作综合分析,以确定适合自己的最佳职业生涯路线。

  企业在这一阶段需要注意,及时确定企业需求职务和任职素质及技能要求,以协助员工结合企业要求做出正确的选择。在员工确定职业发展方向后,接下来我们要做的就是制订切实可行的实施计划。

  3、制订职业生涯发展实施计划

  职业生涯目标的制订是职业生涯规划的核心。但是如果缺少切实可行的行动计划,就算再美妙的设想也是空谈。

  在制订实施计划时,可以把愿景和目标分成短期、中期、长期分别制定。就餐饮企业而言,人员流动性大的特点体现了员工对企业认同感的重要性,只要工作满半年的员工都算相对稳定的,最难留下的是前半年和满三年的坎儿。员工的短期目标以半年即可,可以拆分成日目标、周目标、月目标、半年目标。中期目标一般一至三年,长期目标一般为三至五年。

  制订的目标要清晰、明白、确定、实际、简明,必须是切实可行,有量化成功的标准。实施计划的内容要素要有完成时间、具体实施步骤、检测点、监督人、检测人、修正方案、连续性等做为领导,在制定实施计划时,需要与员工达成共识,(更多精彩内容就在湘菜厨师唐杰网站0并协助员工一起制订的员工职业生涯规划书,以表格的形式清晰的体现出来,便于随时跟进和检测。

  同时,需要提醒的是制订计划时,遵循实事求是、切实可行、个人职业目标与餐厅目标一致的三项原则,离开餐厅的发展目标,便没有个人的职业发展,甚至难于在餐饮业中立足。

  在实施过程中,个人的自觉、主动,领导的引导、检测以及适时的鼓舞与激励、身边伙伴的相互监督三大要素是职业生涯规划获得成功的关键。

  面对餐饮从业人员频繁跳槽的不争事实,做为管理者我们与其抱怨不满,不如付出心思和时间,帮助员工确定自己的职业发展方向,做好员工成长过程的帮带与培训工作,为餐厅的持续发展,及培养忠诚员工而努力。我们应深深地相信,在我们用心付出的同时,企业已在不知不觉中成为参天大树,员工也与企业成为同呼吸,共命运的共同体。

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篇2:物业公司实习经理个人职业规划

  物业公司实习经理个人职业规划

  zz房地产发展股份有限公司成立于1996年,注册资金18.6368亿元。一直以来,凭借独特的市场定位、良好的品质观念和客户意识,先进的管理模式及卓越的运营效率,zz发展经营业绩持续、快速增长,企业规模不断扩大。目前公司项目遍及沈阳、廊坊、沧州、邯郸、唐山、石家庄、聊城、徐州、南京、蚌埠、长沙、湛江、本溪、常州、呼和浩特、秦皇岛、成都近20个城市,业务延伸至辽宁、河北、山东、江苏、安徽、湖南、四川、广东等省,除西北外,基本实现全国布局,年开发能力达200余万平方米。

  其中廊坊zz物业服务有限公司唐山分公司也是国家一级物业服务企业,是河北省是优秀物业服务企业。公司把“以人为本,业主至上”的意识贯穿于整个物业管理工作中,为业主提供最优质的物业服务。

  我能够成为zz集团的员工感到非常荣幸。对于一毕业的我就能经历140多万平方米的交房过程是难能可贵的,我相信在这一年当中我会成长很多,改变很多,我一定珍惜这次机会好好学习。就此我制定了以下职业规划促进我的进步。

  1,积极配合公司第一个月的轮岗实习熟悉每个工作岗位的工作流程。保洁:先打扫哪,怎么打扫,打扫到什么程度算合格等;样板间:一天打扫几遍,客户来了怎么接待,什么样的户型好等了;工地:当初一听工地还不想去,其实工地学到的东西最多了,怎么测垂直平直,怎么测空鼓,什么是阴阳角,怎么看防水层等。这些都是我要学的,我需要一个月的轮岗把这些最基本的工作流程和工作标准把握起来,为以后做领导工作打下良好的基础,因为不愿意做领导的员工不是好员工。.

  2,交房:交房是最繁琐的一样工作了,这也是最锻炼人的时期了。我要在这一学期虚心学习,学以致用,把书本知识运用到实际工作当中。我要学会自己解决问题,能不麻烦他人就不麻烦他人,在这一学期我要学会独立。我要把我每天解决不了的问题记在工作日志上,利用工作以外的时间请教他人,做到同一种问题只能绊倒一次,及时做总结,。做到“服务第一,客户至上”

  3,培养期:这个时期是整体学习的时期,在这一时期我要多听,多看,多问,多记。这是学以致用的时期,我要把每一天的工作心得总结好。

  4,然后定岗实习。

  我的职业生意规划是根据企业的138计划来的。zz发展以顽强拼搏的企业精神、对品质孜孜不倦的追求、高度的责任心和使命感,赢得了社会的广泛认同、客户的高度赞赏,以及合作伙伴的尊重。所以我在这一年中也要以顽强拼搏的精神认真充实自己,融入这个大企业,用心工作。

  我们公司的董事长耿建明先生曾当过兵,喜欢军事化管理。他们总结的文化理念是。企业宗旨:创造财富,培育人才,服务社会,报效国家,zz核心价值观:追求卓越

  ⒈客户是zz存在的价值体现

  ⒉人才是zz的资本

  ⒊共赢、共享、共进体制

  4.永续的发展和超越

  追求卓越,意味着永续提供卓越的产品和服务,令客户荣耀;意味着永续提供卓越的价值回报,令股东满意;意味着永续提供卓越的发展平台和报酬,令员工自豪。

  ⒈客户是zz存在的价值体现:挖掘客户朦胧、潜在的需求是zz人的职责。不仅满足客户的现实需求,更要满足客户的潜在需求,提供超越客户期望的产品和服务是zz永远努力的方向。面对客户,我们每一位员工都代表zz。我们的失误就意味着客户的损失。质量是企业的生命,今天的质量是明天的市场。坚持“做的比说的好,给予的比承诺的多”的服务原则。做不到的不要说,说了的一定要努力兑现,让客户给我们打一百分。

  ⒉人才是zz的资本:全身心投入工作,确保本职工作顺利、高绩效完成的人是公司最珍贵的资源。企业是学校,领导是教练。培养、指导下属,让他们在工作中尽快地成长和成熟起来,成为企业中优秀的人才,是领导的责任和义务。员工应虚心学习,不断完善自身。为人才搭建施展无限才能的平台,打造一片和谐、广阔的天空。充分尊重员工的个性,能容人所短,更能容人所长。让员工愉快地工作,在最大限度地实现自我价值的同时,实现企业利益最大化。适才适岗,人尽其才;与员工一起规划好自己的职业生涯;所有的员工在人格上人人平等,在职业发展上机会均等;zz营造宽松、和谐、良好的工作氛围,倡导简单而真诚的人际关系。精干高效的职业经理团队是zz人才理念的具体体现。持续培养专业化、富有激情和创造力的职业经理队伍,是zz永续发展的一项重要使命。我们提倡“追求卓越”。工作不仅是提高我们生活质量的手段,工作本身对我们来说更意味着快乐和拥有一种成就感,只有今天的卓越才会有美好的未来。学习是一种生活方式。向一切可以学习的人、事、物学习,学习一切有利于企业与自身发展的知识。

  ⒊共赢、共享、共进的体制:zz对内平等,对外合作,对投资者负责,努力兼顾各方利益,致力于建设“共赢、共享、共进”的体制。诚信、共赢、进取是zz的经营之道。鼓励各种形式的沟通,提倡新知共享,信息共享。追求客户、股东、员工、企业共同发展,共同进步。反对任何形式的官僚主义。

  ⒋永续的发展和超越在企业发展过程中,我们要不断地发展壮大自己,超越自我,争做行业先锋。在产品质量上,我们追求卓越;在服务上,我们追求完美。工作中,每个员工都要不骄傲、不自满,精益求精、不断完善,追求卓越与成功。在管理创新中,我们与时俱进,不断创造出适合企业、适合环境的管理理念和制度。资源是发展的基础,我们追求人、财、物等资源的最合理配置,任何形式的浪费都是可耻的和对劳动成果的破坏。

  企业精神:诚信谦和认真苦干拼搏创新诚信

  1.诚信是做企业的基本


要求,也是做人的基本要求。市场经济是信用经济,没有信用的企业就没有市场。欺骗别人的人,终究会被别人所抛弃。困难时期,能够帮助我们渡过难关的就是信用。我们要做好人做好事、先做人后做事、边做人边做事。做一个遵纪守法,对社会、企业、客户及合作者负责的人。

  2.谦和谦受益,满招损,用忍戒急,不怕吃亏;谦虚,和善,不自傲,不树敌,不对抗,礼貌待人。

  3.认真认真是突破极限,充分发挥自己潜能和充分利用一切有利条件去除不利条件的前提。只有仔细观察,认真分析,才能透过事物现象看本质。马虎是一切问题产生的根源,认真是成功的必要条件,卓越与完美是认真的结果。

  4.苦干吃苦是智慧的翅膀。条件和环境是船,吃苦是帆与桨,没有吃苦就无法达到成功的彼岸。吃苦是对幸福的储蓄。我们不要拒绝苦难,拒绝苦难就是关闭幸福之门。

  5.拼搏我们企业的成长是一个艰苦奋斗的历程。企业的成长过程中会遇到各种各样的困难,只有拼搏才能战胜困难,赢得发展。我们是不怕困难的,没有什么能够阻碍zz人前进的步伐。唯一能打败我们的是我们自己。

  6.创新创新是企业竞争力的源泉。企业管理和运营要根据环境的变化不断地创新。没有创新,我们一定会落后;没有创新,就没有希望;没有创新,我们将会在陈旧中消亡。创新创造了过去和现在,也必将创造未来。

  求新、求变、永不满足和勇于否定过去,甚至否定过去成功的做法是创新的基础和条件。追求更高、更好、更快的发展是创新的动力和源泉。职业经理核心素质执行是职业经理的使命。坚决地执行,用科学的方法、不畏难地去推动目标的实现是职业经理的天职。职业经理的精神品质坚毅,果敢,创新,勤勉,图强;奉献为荣,目标至上。

  这一年中我要严格要求自己按照公司要求做事,发扬企业文化。

  自己的优点:做事认真仔细、锲而不舍、为人踏实、待人诚恳、热爱思考、有很强的学习能力。

  自己的缺点:平日里总有些倦怠,没有最大化的利用自己的时间,与人沟通的能力较差,总是在自己的世界里神游。我决定好好的克服自己的缺点,严格要求自己,我还要利用下班时间好好的学习一些专业知识,争取十月十一月分把助理会计师和助理物业师的证考下来。让自己多了解一些其他专业的知识,全方面发展。

  结束语:我要感谢zz集团给我这么个平台让我有机会发挥我自己的才能,我会认真工作,刻苦学习,不辜负领导对我的期望,我相信一年以后将是一个全新的我。

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