篇2：学校餐厅学生大堂经理岗位工作职责

　　学校餐厅学生大堂经理的岗位职责

　　（一）服务管理。严格按照《zz餐饮服务有限公司规章制度》和《勤工俭学管理制度》的规定，协助餐厅负责人对本餐厅的服务情况进行管理。

　　（二）迎送学生。热情、文明地对进出餐厅的学生迎来送往，对学生进行相应的帮助引导。

　　（三）服务咨询。热情、诚恳、耐心、准确地解答学生的咨询。为一般学生提供基础服务。

　　（四）菜品推介。主动客观地向学生推介、营销新菜品。

　　（五）收集信息。利用大堂服务阵地，广泛收集市场信息和学生信息，记录重点服务信息，用适当的方式与学生建立长期稳定的关系。

　　（六）调解争议。快速妥善地处理学生提出的批评性意见，避免学生与餐厅工作人员发生直接争执，化解矛盾，减少学生投诉。对学生意见和投诉的处理结果在规定时间内及时回复。

　　（七）维持秩序。保持整洁的卫生环境；负责对餐厅的标识、宣传牌、告示牌、意见簿等整齐摆放和维护；维持正常的营业秩序，提醒学生遵守秩序，根据学生排队现象，及时进行疏导；密切关注营业场所动态，发现异常情况及时报告，维护餐厅和学生的资金及人身安全。

　　（八）工作要求。大堂经理必须站立接待学生，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤；要记载好工作日志和学生意见簿；因故请假，应安排人员顶替，不得空岗。

　　（九）定期报告。定期归纳分析市场信息、学生信息、学生需求及学生对本餐厅菜品营销、优质服务等方面的意见，提出改进的建议，以书面形式每月向主管办公室负责人报告一次（遇重大问题随时报告）。对大堂经理反映的问题，办公室负责人应及时研究，并采取有针对性的措施加以解决。