1.0 目的
1.1 本指导书规范网球场管理工作程序，确保网球场日常工作的正常运行。
2.0 适用范围
2.1 本指导书适用于社区中心网球场的日常管理工作。
3.0 职责
3.1 领班负责日常管理的巡查、督导工作。
3.2 服务员负责日常的接待服务、设施设备的管理及卫生工作。
4.0 工作内容和要求。
4.1 营业前的工作
4.1.1 搞好场所环境卫生。
4.1.2 检查设施设备的完好性及安全性。
4.1.3 准备好营业用品及租赁物品。
4.1.4 了解宾客订场情况，做好准备工作。
4.1.5 站岗恭候客人。
4.2 营业中的服务工作。
4.2.1 客到开卡，把客人引领到相应的场地。
4.2.2 按客人的租赁要求提供相应器材设备,并当客人面示意其的完好性.
4.2.3 询问客人的其它需要，如：水、饮料等。
4.2.4 设施设备的管理。制止违规操作、损坏设施及不文明、不清洁的行为。
4.2.5 灵活处理突发事件,并向上级汇报。
4.2.6 勤巡勤扫拾,保持场所清洁卫生。
4.2.7 提供练习指导,规则解释。
4.2.8 宾客结帐,填写好消费时间、场租及租赁器材等情况。并检查租赁器材是否完好。
4.2.9 恭送客人并致道别语。
4.3 营业结束的工作。
4.3.1 清洁收回全部租赁物品。
4.3.2 检查场地设施设备状况，做好记录，须维修的即填写报修单送有关部门。
4.3.3 搞好场所的环境卫生。
4.3.4 营用设备、设施恢复营业前状态。
4.3.5 关闭所有电源,开关。
5.0 引用文件和记录表格
编辑：www.pmceo.Com篇2：商务会所网球场服务标准6
商务会所网球场服务标准6
*岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合要求；
(2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；
(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新；
(4)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；
(5)查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；
(6)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。
*迎宾
服务员面带微笑，主动问候客人，并请客人在场地使用登记表上签字。
*室内服务
(1)为客人办好活动手续，并提醒客人换好网球服和网球鞋；
(2)客人换好球服、球鞋后，引领客人到选定球场；
(3)客人打球时，服务员要端正站立一旁，为客人提供捡球服务；
(4)如客人要求陪打时，服务员要认真提供陪打服务，视客人球技控制输赢，以提高客人打球兴趣；
(5)客人休息时，服务员要根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务；
(6)客人打球结束，服务员主动征询客人意见，如客人需要淋浴，则将客人引领到淋浴室并为客人准备好毛巾和拖鞋；
(7)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；
(8)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；
(9)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。
*送别客人
(1)服务员将客人送至门口，向客人道别；
(2)迅速整理好场地，准备迎接下一批客人的到来。