篇2：饮食服务中心炊事班长岗位职责

　　炊事班长岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

　　一、在餐厅主任的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，负责本班组的工作计划和工作安排，以身作则，带领大家积极开展工作。

　　二、根据个人业务特长，合理安排工作，提高劳动生产率，落实岗位责任制，充分调动大家的积极性。

　　三、确定每日主、副食的制作品种和数量，即要保证各档次饭菜的供应，又要有目的的调剂花色品种，满足不同层次人员的需要。

　　四、炊事班长是业务技术的带头人，负责技术指导工作，要熟知食品加工程序和卫生知识要求。

　　五、负责成本核算，严格掌握投料标准，不准短斤少两。

　　六、严格执行《食品安全法》，严格按照中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》进行操作，杜*物中毒和其他事故的发生。

　　七、负责上报班组采购计划，负责召开班组会议，组织班组人员学习业务技术。负责本班组的考勤管理。

　　八、下班后负责水、电、汽阀门以及门窗的关闭，检查餐料、剩饭菜是否按规定存放妥当，工具、用具、机械设备是否清洁并摆放整齐等，一切符合规定后，方可下班。

　　九、完成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心

篇3：饮食服务中心炊事员职责

　　炊事员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

　　一、在餐厅主任和炊事班长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，遵守劳动纪律，服从分配，坚守工作岗位，不迟到，不早退，不无故旷工。

　　二、树立爱岗敬业的思想，积极工作，发扬吃苦耐劳，任劳任怨的精神，处处为集体着想，不计较个人得失。

　　三、坚持优质文明服务，对就餐者提出的问题，耐心细致解答，不与就餐者发生争执。

　　四、严格执行《食品安全法》和中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》，搞好个人、食品以及餐厅卫生，防止食物中毒和其他事故的发生。

　　五、努力钻研业务技术，严格遵守食品加工操作规程，熟记食品 安全知识和要求，不断提高烹饪技能。加强学习，团结友爱，尊师爱徒，不断提高自身素质。

　　六、坚持原则，公私分明，不占集体便宜，生活上不搞特殊化。

　　七、严格执行安全操作规程，防止机械事故和人身事故的发生。关心集体，爱护公物，节约原料，努力降低伙食成本。

　　八、成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心

篇4：饮食服务中心餐具清洗消毒员岗位职责

　　餐具清洗消毒员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

　　一、在餐厅主任或卫生组长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，遵守劳动纪律，不迟到、不早退。

　　二、严格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》进行操作，不准简化作业程序，绝对保证餐具的干净卫生。

　　三、要熟悉洗碗、消毒设备的工作原理，熟练掌握使用方法，熟知物理消毒和化学消毒的知识，并能具体操作。

　　四、工作时必须穿戴干净的白色工作衣帽、带口罩，分拣、整理洗消后的餐具时，必须带一次性手套。

　　五、洗消后的餐具，要在第一时间放入保洁柜中，防止二次污染。

　　六、采用消毒液消毒时，要保证消毒液的浓度、消毒时间达到规定要求，残 液必须用流动水冲洗干净，彻底控水后，方能放入保洁柜中保存。在控水过程中，要严防二次污染。

　　七、严禁非洗消间工作人员进入洗消间。

　　八、完成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心

篇5：公司行政部经理岗位职责（7）

　　公司行政部经理岗位职责(七)

　　1、对本部门工作全权负责。

　　2、制订本部门工作目标和实施计划。

　　3、制定下级岗位描述，指导评价下级工作。

　　4、负责公司的小车管理，安排及调配工作。

　　5、负责公司来宾的接待与安排。

　　6、负责下级的培训工作。

　　7、召集、主持部门会议，布置工作，检查进度。

　　8、组织公司各类会议，及时向本部门传达会议精神和领导指示。

　　9、负责对供货商的寻找、审核和谈判。

　　10、督促各部门经理上交每月计划书及周、月工作进展报告。

　　11、负责与政府职能部门的关系协调。

　　12、完成主管领导安排的其他工作。