篇2：某工厂门卫岗位责任制

　　工厂门卫岗位责任制5

　　1.严格遵守各项规章制度，负责门卫执勤警戒、厂区内安全巡逻检查、协助维持秩序与报告。

　　2.严禁私自离岗或监守自盗，不负责任。

　　3.对进出公司的宾客要有礼貌，待人和气，不准出现有损公司形象的事件发生。

　　4.发现厂区内有抽烟或动用明火行为及私自携带公物出厂者要坚决制止。

　　5.加强责任心，夜间要对财务室、车间、试验室、库房、配电室等重点部位加强巡视，确保安全，发现问题及时6.处理或向值班领导报告。

　　7.未经领导批准，下班后禁止公司车辆出厂，做好查验、控制、记录、报告。

　　8.负责茶炉烧开水，保证员工三餐有开水供应，每日按规定搞好卫生区卫生。

　　9.每天晚上检查员工是否按时(晚10点)回公司情况，并做好记录并及时报告。

　　10.完成好领导交付的其他工作。

篇3：某化工企业保洁员岗位责任制

>　　化工企业保洁员岗位责任制

　　1.严格遵守公司各项规章制度。

　　2.爱岗敬业，工作要有责任心，准时上下班。

　　3.认真做好责任区的各项清洁工作，不留死角。

　　4.坚守工作岗位，有事请假。

　　5.当天的垃圾要当日清运、不许堆积。

　　6.清洁工具摆放整齐，放在指定位置。

　　7.爱护清洁工具及用品。

　　8.牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。

　　9.在超过2米高处操作时，注意下方有人把扶，以免摔伤。

　　10.应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。

　　11.在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。

　　12.认真完成上级领导临时交办的其他任务。

篇4：公司员工食堂管理规定

　　公司员工食堂管理规定8

　　(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

　　(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

　　(三)遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。

　　(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

　　(五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

　　(六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

　　(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。

　　(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。

　　(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。

篇5：学校食堂员工岗位职责（五）

>　　学校食堂员工岗位职责(5)

　　一、食堂主管岗位职责

　　1.在学校总务处的指导下，具体负责食堂的全面工作。

　　2.教育厨房员工牢固树立食品安全意识、优质服务意识，不断提高服务质量。

　　3.精心安排好每周或每日的菜单及早点。

　　4.自觉接受广大师生的民主监督，虚心听取师生意见，不断改进食堂工作。

　　5.负责员工的考勤，做好员工的节假日值班及轮休。

　　6.管好食堂财务和物品，负责成本核算，勤俭节约，减少浪费。

　　7.落实安全管理，严格执行来货验收和仓库管理程序，严格执行索证制度。每两周将卫生许可证、卫生检疫证、每月将送菜价目表交总务处干事统一保管。严格执行试吃制度，每次供餐前20分钟进行试吃，没异样后方可提供给教职员工使用，并要做好相应书面记录。

　　8.负责食堂的卫生区域划分及检查落实。

　　9.厉行节约，与主厨共同负责原料、水、电、煤气的节约。负责电视、空调、风扇的管理。

　　10.根据总务处的安排，接待临时性的来客用餐。

　　11.每日对食堂常规检查内容进行自查，并做好相应记录。每月进行一次工作小结，次月5日前以书面报告形式报总务处。

　　12.完成学校交办的其他工作。

　　二、食堂主厨岗位职责

　　1.主厨在食堂主管的直接领导下开展工作;带头执行各项规章制度。

　　2.切实保证一日三餐的按时按质按量供应。

　　3.制定周菜谱，于每周五中午12点前在餐厅公布;负责与供货公司联系，确定采购清单;次周菜式的制作、原材料的采购种类数量必须严格按照菜谱执行;负责做好成本预算和成本控制，禁止无谓浪费。

　　4.带领帮厨、仓库管理员、择菜工，制作中、晚餐菜肴，合理搭配;在严控成本的前提下丰富花色品种，做到“粗菜细做，细菜精做”。

　　5.负责制作过程中各类食品的卫生安全，发现异常，报食堂主管后处理。

　　6.负责中餐灶台和相应的案板、抽油烟罩、地板(含灶台下)的卫生清理工作。

　　7.负责中餐灶台及相应的风机等设备保养维护。

　　8.完成食堂主管安排的其它任务。

　　三、食堂早餐师傅岗位职责

　　1.负责早餐食谱的制定，并在规定时间内交主厨汇总。

　　2.保障早餐按时按质按量供应。

　　3.负责早餐的成本预算和成本控制，在控制成本的前提下丰富花色品种。

　　4.负责早餐灶台、煤气煲、抽油罩、案板、风机、早餐操作间、水电气线路等的维护保养清洁工作。

　　5.中餐二楼刷卡和水果的分发。

　　6.完成食堂主管安排的其他工作。

　　四、食堂帮厨工岗位职责

　　1.密切配合主厨，保障中、晚餐的按时供应。

　　2.提供晚餐菜谱并完成晚餐的烹饪工作。

　　3.中餐时协助仓管分发一楼饭菜汤和成菜的传递工作。

　　4.配合主厨完成中餐灶台、抽油罩、案板、地板、风机、水电线路等设备的维护保养和清洁工作。

　　5.完成食堂主管安排的其他工作。

　　五、食堂仓库管理员兼杂工岗位职责

　　1.负责各类物品的验收、索证、登记(台帐记录)。

　　2.负责主、副食、调味品仓库的管理，要求科学有序、分门别类、登记造册、堆放整齐。要注意防腐、防蛀、防霉变、防鼠咬。要防止其它意外损坏，搞好库房内外的清洁卫生。

　　3.负责食品留样和登记。

　　4.协助主厨切配三餐原材料，并负责煲汤、煲饭。

　　5.负责操作间、分菜室、一楼餐厅自助区、储藏室、升降梯、仓库、煲饭煲汤灶台及相应抽油烟罩、案板、保鲜柜、冰柜、电开水器等设备的维护保养和清洁工作。

　　6.负责初三年级教师早餐配送、二楼保温缸加水、二楼晚餐刷卡、升降梯消毒及除“四害”工作。

　　7.食堂各项开支的账目登记和汇总。

　　8.完成食堂主管安排的其他工作。

　　六、食堂择菜工岗位职责

　　1.完成三餐蔬菜浸、洗、泡等粗加工。

　　2.负责蔬菜粗加工间、更衣室、后门走廊、餐厅设备和地面楼梯的卫生清理工作以及纱窗、玻璃窗的清洁、保洁、开关。

　　3.中、晚餐一、二楼的餐前准备工作。

　　4.中、晚餐就餐时、就餐后桌面和地板的卫生清理。

　　5.协助洗碗工回收、传递就餐工具。

　　6.中餐水果的清洗。

　　7.完成食堂主管安排的其他工作。

　　七、食堂洗碗工岗位职责

　　1.就餐工具和盛菜工具的清洗、消毒。

　　2.早餐前后的地面、桌面、设备的卫生和早餐前准备以及学校有关人员早餐供应(打包)。

　　3.一、二楼清洗间的地面及各项设备的维护清洗工作。

　　4.完成食堂主管安排的其他工作。

　　注：择菜工和洗碗工按周轮岗。