1、在管理部的领导下，认真做好鱼、肉、禽等食品的入库、验收、检斤、储藏、出库工作，严格执行冷库管理制度，确保食品安全供应食堂。
2、熟悉微机操作原理，遵守库房工作制度，按时打印出入库单，作到日清月结。
3、认真对购入肉食品原料进行检疫检查，严格执行《食品卫生法》和“卫生五四”制，及时索要检疫证(章)等检疫证明，并认真填写登记卡，向供肉业户索要许可证、身份证复印件以备查证。认真检查肉品的新鲜度，定量包装的产品要有厂标、厂识，不允许超期、打水、假货、病畜禽和未经检疫的畜禽进入冷库。
4、冷库内物品分类保管，摆放整齐，按标准进行垫离，库内经常打扫、消毒、除霜。
5、保证库内食物不变质，不超期、不损坏、不鼠咬、不蝇吃、不蛛爬，按着先进先出的原则出库。
6、认真遵守库房保管制度，加强安全管理，未经领导允许不能私自存放单位或个人物品，外来人员及不应进入冷库的职工未经允许一律不准出库食物和进入冷库。
7、入库物品验收、检斤后，要认真填写入库单，字迹要清楚，数字要准确。出、入库食品应及时登记入账，作到手续完备，账物相符，做好月终盘点和月末对账工作，及时向部门主任报表，做到收支清楚，报表准确。
物业经理人网-www.Pmceo.com篇2：学生宿舍实物保管员职责
学生宿舍实物保管员工作职责
1、认真执行学校财产保管和分发物品的各项规章制度，坚持原则，公私分明，努力做好本职工作。
2、建立实物收发帐目，负责设备、水电、铁木等维修工具、维修材料、办公用品、劳动用品、清洁用品、清洁工具的保管和发放工作。做到帐目清楚。
3、严格执行器材设备和各种工具谁领用谁保管的制度，每学期查验一次。工具、设备及其他物品的报废、一律先经领导批准，然后办理销帐手续。
4、对一些常用的材料、低值品、易耗品，根据库存情况，及时提出采购，供应计划，做到服务热情周到。
5、把好验收货物关，拒收质量低劣或品种数量有差错的实物，维护集体利益。每月必须对保管物品进行一次盘点，并填好盘点表，要求做到帐物相符。
6、做到物品堆放整齐，有条不紊;经常清点，心中有数。防止积压，作好防火、防盗、防腐工作。
7、回收用品、用具、物资、器材等物品时应注意巡检验，对人为损坏丢失者，要抓紧追赔。
8、做好临时分配的其他工作。
篇3：学院保管员岗位职责
保管员岗位职责
1、做好全院财产包括家具、电教设备、零件材料的保管工作，提高物品流通使用效率。
2、严格进出仓手续。做好教职工领用物品审批、借出、归还等手续,以及财产(材料)增减、调拨、领用、借出手续和相应的审批、登记、报销、报废(损、失)、等工作。
3、对新购进的器材、设备(含新校区)按规定进行验收、登记、建档，并及时向学校资产处报帐;对库存财产(材料)，定期检查清点、对帐。做好维护保养工作(防尘、防潮、防锈、防腐、防火、防盗等)，防止责任事故，避免因保管不善造成的损失。
4、对学院正在使用的公共财产、设备，每周定期检查使用情况。
5、负责语音实验室的定期值班工作，以及其它临时性工作。
6、完成学院、电教室交办的其它工作。