篇2：学生食堂管理部职责

　　学生食堂管理部工作职责

　　1、在饮食中心的领导下，认真贯彻执行党和国家的方针政策，遵守国家法律 和学校及饮食中心的各种规章制度。教育本部门职工端正服务态度，遵守职业道 德，热爱本职工作，牢固树立全心全意为师生员工服务的思想，优质服务，服务 育人。

　　2、负责全校学生食堂的管理工作，确保各项工作顺利进行，努力改善伙食结 构，丰富主副食品种，保证饭菜质量。

　　3、负责抓好食堂各项管理制度的落实、监督、检查。

　　4、负责本部门员工的安全教育，负责制定各生产环节安全操作规程，健全安 全措施，杜绝各类事故的发生。

　　5、认真贯彻执行《食品卫生法》，切实抓好饮食卫生工作，制定食品加工制 作、出售等环节的卫生操作规程，并监督实施，防止食源性疾病和食物中毒性事故发生。

　　6、负责做好学生食堂各项物资、原材料出入库票据、账目的管理，严格执行 财务管理规定。

　　7、负责中心各单位炊事机械设备、电器设备的维修、保养工作。

　　8、负责中心的成本核算工作和各食堂月末的库房盘点工作。

　　9、负责教育职工勤俭节约、精打细算，开展节粮、节煤、节水、节电等活动 ，杜绝各种浪费现象。

　　10、负责做好正式工调配和临时工的辞、聘工作。

　　11、负责中心炊事人员的业务培训、文化学习和技术考核工作。

　　12、完成领导交办的其它工作。

篇3：饮食中心副经理职责

　　饮食中心副经理岗位职责

　　1、协助中心经理做好饮食服务中心的全面工作。

　　2、经理外出期间，代理行使经理职权。

　　3、负责中心各部门的质量监控工作，食品卫生安全管理工作，安全防火综合治理工作。

　　4、负责分工的行政单位管理工作，组织协调好各单位之间的关系。

　　5、主持召开分管各部门主任(餐厅经理)会议，严格管理，提高质量。

　　6、组织检查各单位执行岗位职责和各项经营服务指标的完成情况，发现问题及时处理。

　　7、负责支部、工会、共青团及其他行政事务工作。

　　8、关心职工的学习和生活，不断提高他们的思想素质和业务水平。

　　9、完成上级领导和中心经理交办的其它工作。

篇4：饮食中心管理部主任职责

　　饮食中心管理部主任的岗位职责

　　1、在中心经理的领导下，负责全中心经营管理、成本核算、检查监督、各种制度落实及日常行政工作。

　　2、制定学期和年度工作计划，每半月或每月主持召开一次食堂经理或管理人员会议，分析学生食堂各项管理工作形势，讲评工作，布置任务。

　　3、深入食堂了解情况，有效指导食堂工作，发现问题及时解决，总结办伙规律，不断提高管理水平，每周下食堂不少于2-3天。

　　4、坚持以人为本的原则，抓好职工的思想、职业道德教育工作。牢固树立全心全意为师生员工服务、爱岗敬业、优质服务的思想，不断提高所属职工的服务意识和综合素质。

　　5、提出改善办伙条件、就餐环境、工作环境的建议和设想，并组织落实。

　　6、完成领导交办的其它任务。

篇5：饮食中心管理部干事职责

>　　饮食中心管理部干事岗位职责

　　1、在管理部主任领导下，负责处理全中心的日常行政管理工作、工资审核、人事档案、起草中心有关方案、计划、总结、报告等相关文字材料，建立健全相关文档，实施科学化管理。

　　2、安排处理中心办公室的日常事务，搜集整理、汇总保管中心各项决策、计划、规章制度和其他有关文书档案材料。

　　3、负责贯彻传达学校、后勤集团和本中心的各项方针政策，完成中心领导交给的各项任务。

　　4、负责组织各种文本活动，社会公益活动及工会安排的各种活动。

　　5、负责中心临时工人事档案保管工作。

　　6、负责接待来访人员。

　　7、负责各种会议记录和资料保管、文件打印工作。

　　8、统计上报正式工、临时工考勤、临时工工资，发放效益工资、职工福利等。

　　9、完成领导交办的其它任务。