篇2：某师大住宿服务公司员工考核细则

　　师大住宿服务公司员工考核细则

　　根据本公司的实际情况，为了加强管理，明确责任，进一步提高服务质量，使公司的管理逐步规范化、制度化。特制订本办法。本办法适用于本公司范围内所有的员工。

　　一、考核采取分数制，考核结果与总公司考核挂钩，采取末位淘汰制。

　　公司考核成绩　职工优秀率　职工合格率

　　职工基本合格、不合格率

　　优秀　15%　80%　5%

　　合格　10%　85%　5%

　　基本合格　5%　85%　　10%

　　不合格　0%　40%　60%

　　职工考核优秀、合格、基本合格的，原则上按个人发放基数的120%、100%、70%发放、考核不合格的，效益工资30%部分金额扣发。考核分每月统计一次，考核不合格者下一年不予聘任。

　　考核实行逐级考核制，形式为平时检查与抽查相结合，部门检查本公司检查，总公司检查以及上级各部门检查相结合。具体是公司在抽查中如发现问题时，属部主任、楼长直接工作范围内的，直接扣除考核分，不属直接工作范围内的，滨江校区扣除部主任、楼长考核分为30%50%，凤起校区扣除部主任、楼长考核分为30%50%，玉皇山校区扣除部主任、楼长考核分为20%40%，校本部扣除部主任、楼长考核分为10%60%，部主任在检查中发现问题，扣楼长考核分为总扣分数的30%，属楼长直接工作范围内的，直接扣除考核分，不属直接工作范围内的扣除比例与公司扣除比例相同，同时扣责任人(清卫工或值班员)。楼长兼生活指导老师在检查中发现问题，根据考核内容细则，扣责任人(清卫工或值班员)考核分。除直接扣除或奖励外，扣除或奖罚领班的考核分为总扣除或奖励分数的30%，扣除或奖励部主任的考核分为总扣除或奖励分数凤起校区客房30%、文一校区15%。如上级领导在检查中发现问题，扣部主任、楼长考核分考核结果与效益工资挂钩。

　　二、考核细则：

　　(一)上班时不挂服务证、不穿工作服、穿拖鞋、仪容不整扣2元，扣考核分1分/次。

　　(二)奖罚制度(履行岗位职责的情况)

　　1、值班员

　　(1)值班人员态度不端正，不服从管理人员工作安排,没有完成常规工作扣5分并扣5元/次。

　　(2)在值班时间看报、看电视、干私活扣2元并扣2分/次。

　　(3)值班人员擅离工作岗位(不在岗5分钟以上)扣2元并扣2分/次。

　　(4)发现外来人员不经登记进入宿舍扣2元并扣2分/次。

　　(5)大件物品出门不登记，扣2元并扣2分。

　　(6)发现推销人员进入宿舍推销物品扣2元并扣2分/次。

　　(7)值班人员态度不端正与学生发生争吵，一经发现或投诉查实的扣5元并扣3分/次。

　　(8)发现男女生互串宿舍扣3分/次并扣5元。

　　(9)值班室卫生不合格扣2分/次并扣2元。

　　(10)值班人员在上岗时喝洒、抽烟、闲聊扣2分/次并扣2元。

　　(11)不按规定时间开、关灯扣5分/次并扣5元。

　　(12)遇突发性事件(包括学生生病、打架、失窃等情况)听之任之，不及时处理并报告楼长的扣5分/次并扣10元。

　　(13)留宿外来人员的扣2分/次并扣2元。

　　(14)没及时发现公共设施损坏或发现公共设施损坏没及时通知维修的扣2分/次并扣2元。

　　(15)值班人员能及时发现和制止一些突发性的事件，给予一定的精神和物质奖励，一般加1--10分/次并奖10元-50元。

　　(16)做好事受到好评的(书面)加2分/次并奖25元。

　　2、清卫工

　　(1)清卫工态度不端正、不服从管理人员的工作安排扣5分/次并扣5元。

　　(2)清卫工与学生发生争吵扣3分/次并扣5元。

　　(3)走廊、楼梯有水迹垃圾杂物扣2分/次并扣2元。

　　(4)墙上有污迹扣2分/次并扣2元。

　　(5)扶手、门窗、玻璃有污迹、灰尘扣2分/次并扣2元。

　　(6)厕所间、盥洗间、水槽、墙壁、地面有黄锈、青苔、污物、污迹扣2分/次并扣2元。

　　(7)盥洗间、厕所发现有水笼头、水箱、照明设施等公用设施不及时(当天)报修扣2分/次。

　　(8)拖把、扫把等卫生用具不按指定位置摆放整齐扣2分/次并扣2元。

　　(9)上班时间为学生洗衣物扣2分/次并扣2元。

　　(10)不文明清扫、乱扔垃圾包扣5分/次并扣5元，致人伤者扣10分/次并扣10元，视情节轻重作相应的处理。

　　(11)在楼道内清理废品等物扣2分/次并扣2元。

　　(12)抽查学生对清卫工作的满意率在80%(含)以下扣5分/次并扣10元。

　　(13)有拾金不昧等好人好事给予一定的精神奖励及奖分1分--3分并奖10-50元。

　　(14)一个月卫生检查不扣分的奖5分/次并奖20-50元。

　　3、楼长兼生活指导老师

　　(1)学生公寓发生失窃、打架等恶性事件的扣2-5分，并扣10-30元。

　　(2)遇突发性事情没有及时上报的扣4分并扣20元。

　　(3)工作深入寝室，热爱学生，了解学生，是学生的师长和家长。否则扣5分并扣5-50元。

　　(4)新生入学前房间未分配、家具未配齐、卫生不整洁，床上用品、日常用品未发齐，发现一项扣考核分2分/次并扣10元。

　　(5)新生床上用品、日常用品的发放出现损失，除酌情赔偿外，扣考核分2分并扣10元。

　　(6)不及时组织新生了解公寓规章制度，整理内务扣考核分2分/次。

　　(7)每周检查寝室卫生次数少于2次的

　　扣考核分3分并中扣15元。

　　(8)学生实际住宿与名单不符扣考核分2分并扣10元。

　　(9)未经部主任许可随意调换寝室的扣2分并扣10元。

　　(10)及时完成公司、部主任布置的工作，否则扣3分并扣15元。

　　(11)寝室内出现违章违纪情况及时通报部门主任及各系部门在查清事实后，1天之内，提出处理意见。否则扣考核分2分/次并扣10元。

　　(12)有擅离岗位，串岗情况发现一次扣2分并扣10元。

　　(13)公寓工作人员之间出现争吵、打架斗殴等有损公司形象的情况，扣考核分5分/次并扣30元。

　　(14)公寓的文化生活搞得丰富多彩，受到学生老师好评的加2--5分/次并奖10-50元。

　　(15)工作认真细致，关心学生的学习、生活，受到学生好评的加2-5争分/次并奖10-50元。

　　(16)在各项检查名列第一的加10分/次并奖100元。

　　4、部主任

　　(1)组织本部门工作人员实施管理规范和及时完成公司下达的各项工作任务，不服从部门领导分配的，否则扣考核分5分/次并扣25元。

　　(2)不及时安排本部门学生住宿的房间和床位的扣5分/次并扣25元。

　　(3)不及时办理学生的住宿、通校手续和学生住宿人数的登记造册工作扣4分/次并扣20元。

　　(4)不及时无误地发放学生床上用品、劳卫用品及运行费发放的扣4分/次并扣20元。

篇3：餐厅窗口星级服务员考核评比办法

　　大学餐厅窗口“星级服务员”的考核评比办法

　　一、目的

　　为规范各餐厅窗口服务人员的日常工作，不断提高服务质量和水平，更好地为全校师生员工提供优质高效的餐饮服务，特制定本办法。

　　二、考核内容

　　1、工作态度：

　　①工作积极主动，吃苦耐劳，虚心好学(10分);

　　②不违反规章制度，不迟到早退，及时完成任务(10分);

　　③工作时间不串岗、不闲聊、不做与工作无关的事(10分);

　　④团结友爱，密切配合，不散布谣言，不在背后传播小道消息(5分)。

　　2、仪容仪表：

　　①按规定穿着工作衣、帽，左胸佩戴工作证(5分);

　　②保持个人仪表端正，举止稳重，精神饱满，在宾客面前不做不雅观举动，如挖鼻、搔痒、打哈欠、喝茶水等(10);

　　③保持工作衣、帽整洁，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和勤理发(5分)。

　　3、服务规范：

　　①无论面对宾客、领导还是同事，始终面带微笑，亲切和蔼(10分);

　　②无论面对宾客、领导还是同事，规范文明礼貌用语，如“欢迎光临”、“您好”、“谢谢”、“请稍等”、“对不起”等(10分);

　　③餐前工作：做好一切餐前准备工作，如餐具和窗台卫生，筷子、羹匙、托盘等摆放整齐有序(5分);

　　④餐中服务：规范服务用语，主动介绍菜肴品种，动作利索，分量准确，正确打卡(10分);

　　⑤餐后工作：及时收拾好餐桌，并将餐具送至洗碗间清洗，同时根据相应的工作规范重新摆好干净的餐具(10分)。

　　三、考核办法

　　1、考核方法：实行三级考核，即师生代表考核、餐厅主任及班组长考核和员工相互考核。由餐厅主任将各级考核的分值汇总并在每月的5日之前将汇总表上交公司办公室。由各餐厅主任按参评员工20%的比例提名本餐厅“星级服务员”候选人，经公司办公室审查后确定各餐厅上个月的窗口“星级服务员”;

　　2、考核时间：餐厅窗口“星级服务员”每月考核评比一次，每学期进行一次总积分汇总;

　　3、积分统计：师生代表的考核权重为30%;餐厅主任及班组长考核权重为50%;员工相互考核权重为20%。

　　四、奖惩办法

　　1、每月的考核评比中，被评为“星级服务员”的员工，公司将予以通报嘉奖，并给予100元的奖励。其中对连续三次被评为“星级服务员”的员工将给予200元的奖励;

　　2、对连续三个月积分列末位的员工，由餐厅主任对其进行诫勉，并扣除其当月效益工资的10%-15%;

　　3、对在学期末考核中总积分列末位的员工，将扣除其当月效益工资的30%，并作缓聘或试岗处理;

　　4、对服务态度不好、服务质量低劣的员工，经教育后仍未改正的，将予以辞退。

篇4：饮食服务公司职工宿舍管理规定

>　　饮食服务公司职工宿舍管理规定

　　1、员工必须服从公司的统一安排，按分配房间住宿，不得擅自调换或占用房间。

　　2、严格遵守住宿规定，不擅自留宿他人;日常工作期间，不得留宿校外;节假日回家应按时返校。

　　3、自觉遵守日常作息制度。按时就寝，保持宿舍楼安静、不喧哗、不打闹，不影响他人的正常休息。

　　4、认真执行宿舍管理规定。自觉清扫公共卫生;按规定安排值日生并搞好室内卫生;不在楼道内泼水、焚烧废纸、乱扔果皮垃圾等物、不随地吐痰、不得带饭菜进入宿舍用餐。

　　5、自觉遵守宿舍安全保卫制度。离开宿舍要随手关门;宿舍钥匙不借给他人使用，严禁私配钥匙;严禁使用明火，熄灯后不点蜡烛。

　　6、严格遵守用水用电管理规定。不浪费水电;严禁使用电炉、“热得快”、电烫斗、电吹风等电器;不乱拉电线，不乱接插座;

　　7、自觉维护宿舍公共秩序。不在房间内乱涂乱写;不在宿舍内酗酒、搓麻将、不赌博;不观看、传播*淫秽书刊和音像制品，能勇于同不良行为作斗争。

　　8、爱护公共财物，不得任意破坏、调换、拆除宿舍内设施，不得私自将公司其他家具搬入宿舍。

　　9、注重个人品德修养，说话和气、待人有礼。

　　10、搞好宿舍员工的团结，尊重他人、互相帮助。

篇5：饮食公司创新品种奖励有关规定

　　饮食服务公司关于创新品种奖励有关规定

　　为调动广大炊管人员的积极性，勇于开拓饮食工作新局面，激励员工积极向上，想办法不断开拓新品种，以满足进餐者的需要，特制定本规定。

　　1、创新品种是指不论在副食还是主食方面，餐厅过去从未加工和销售过的品种，是在巩固提高、餐厅现有品种的基础上，大胆引进和开拓适销对路、受就餐者欢迎的新品种。创新品种的特点是：选料讲究、加工精细、质好量足、经济实惠、营养卫生、食用率高，色味香形俱佳的各种酒席菜肴、家常菜以及汤菜、煲类、素菜类、豆制品和各种面食风味小吃类等品种。以上新品种投入市场，经过一段时间的试销，能得到大多数顾客的好评和认可，经公司评议后方可确认为创新品种。

　　2、创新品种从产生之日起，餐厅必须挂牌公布于众，接受就餐者的检验，在保证质量和一定数量的前提下，能坚持一个月，深受就餐者欢迎的，即有资格参加评选。若一月内出现三次质量问题，或数量不足，则取消评奖资格。

　　3、创新品种(其品种不限)均由各餐厅以书面形式向公司进行申报，申报要求必须写明创新品种品名、选用的原料、主副料投入比例、生重、熟重、加工制作方法、菜肴或成品的特点、成本核算、销售价格、创新品种设计人、操作人、申报时间等，同一品种在五天内几个餐厅同时申报均有效，超过五天，后申报的单位无效。

　　4、凡已申报的创新品种，公司分类建档，定期或不定期地逐个进行认真评议，在评议工作中，本着公平合理的原则，在一定范围内公司将组织餐厅主任、厨师长对创新品种进行评议鉴定，在创新品种确认后，公司在适当时间内举办一次创新品种展销活动，广泛听取就餐者意见。对满意率高的创新品种，公司将给予重奖以资鼓励。

　　5、在评议工作中，对创新品种在一个月以上时间里，做到质量优、销售量大、评价高、效益明显的品种，给每一个品种奖励200---400元，其中设计人员奖励40%、具体操作人员奖励50%、管理人员奖励10%。

　　6、创新品种一月评议一次，评选结果作为年终评选先进餐厅和先进个人条件之一。