篇2：酒店餐厅领班的岗位职责

酒店餐厅领班的岗位职责：

　　1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

　　2、以身作则，责任心强，敢于管理。

　　3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

　　4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

　　5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等地方进行考核登记，并及时向主管反映。

　　6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

　　7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断增高员工的专业知识和服务技巧。

　　8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

　　9、随时注意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

　　10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。

　　12、负责写好工作日记，做好交接手续。

篇3：酒店领班的岗位责任培训

　　(一)沟通联系的桥梁责任

　　这一部分主要分析酒店领班的角色问题。这种责任实质上反映的是酒店领班在酒店中角色集合。

　　1、对上级负责

　　(1)达到质量标准;

　　(2)在经营服务过程中达到酒店的经验目标;

　　(3)保存记录;

　　(4)按时写报告。

　　2、对其他领班的责任

　　(1)帮助协调各班组之间的工作;

　　(2)介绍自己的工作经验。

　　3、对属下员工的责任

　　(1)提供职业培训的机会：岗位介绍、培训和个人评估;

　　(2)提供安全的工作环境;

　　(3)工，向上反映员工的想法;

　　(4)待员工一致和公平;为优秀员工提供晋升的机会。

　　对顾客的责任

　　(1)提供优质的服务;(2)让客人在舒适的环境中消费;(3)让客人满意。

　　5、对公众负责

　　对公共事务一切都要遵守有关的法律和规定

　　6、对自己负责

　　应该有自己的从业计划和职业规划，必须有必要的策略去实现各种职业目标

　　(二)建立协作团队的责任

　　1、优秀团队的建立

　　1)高效率团队的基本特征：

　　(1)团队中每一个成员都有一个积极的态度;(2)成员相互尊重、彼此信任;(3)共享权利、义务和荣誉;(4)彼此沟通、建议和合作。

　　2)优秀团队建立的途径

　　(1)举行教导性和激励性的团队*;(2)经常与成员一起评价工作中的表现;(3)教导成员如何适应整个组织;(4)广泛了解和满足成员的需求;(5)对超过个人责任的行为给予嘉奖;(6)鼓励并促进成员献计献策;(7)要培养成员成为优秀的人，掌握基本所需的能力，达到顾客满意，并富有效率;(8)有良好的互动，开诚布公，共同协作;(9)结构合理，制度健全等。

　　此外，要预防并阻止有害于团队团结与运作的人、群体、行为和心理等等出现。

　　2、共同协作

　　共同协作的基本原则：“四不、三会、两乐于”--不背后议论、不抱怨、不揭短、不让人难堪，会察言观色、会倾听、会从众，乐于助人、乐于多干活。

　　(三)领班的业务工作责任

　　1、执行各种管理制度，工作有内容，考核有标准;2、分配任务，实行经济责任制;3、做好设备设施的保养与维护;4、培训员工，学基本、学知识;5、做好记录，保存原始凭证;

　　6、做好安全保卫工作;7、进行成本控制和核算;8、做好内部促销。

篇4：酒店库房管理领班岗位工作职责

　　酒店库房管理领班岗位职责

　　1、在经理的领导下负责客房物品、布草、饮料、家具的出入库及保管工作。

　　2、入库前要严格检查物品质量，做入库帐，履行交接手续，残次品不得入库。

　　3、建立和健全仓库保管帐，详细记载物品的品名、数量规格、式样、入库数量、出库数量、实存数量，定期核对帐目，达到帐帐相符、帐实相符。

　　4、严格出库物资的管理手续，凭领料单，付货人在出库单上签名出库，保管员凭单销帐。

　　5、对低值易损物品，应统一收集处理，并填写"损坏物品登记表"，报主管审批，交服务中心。

　　6、严禁非工作人员在仓库内逗留、聊天，严格遵守仓库保管纪律及各项规定。

　　7、仓库盘点，发现短少、残损或变质，必须查明原因、分清责任，及时写出书面报告，提出处理意见报主管经理审批。

　　8、掌握防火防盗知识和设备设施的使用方法，做好仓库的防火防盗工作。做好员工的考勤及日常内勤工作。

篇5：酒店工程部锅炉领班岗位工作职责

　　酒店工程部锅炉领班岗位职责

　　一、岗位名称：锅炉领班

　　二、直接上级：运行经理

　　三、直接下级：锅炉工

　　四、岗位职责：

　　1、切实执行运行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电水暖空调锅炉系统的正常运行。

　　2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。

　　3、对酒店改造工程、外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。

　　4、负责制定本班组的备品、备件计划。

　　5、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。

　　6、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

　　7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。

　　8、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高改造效率。

　　9、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；

　　10、“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。

　　11、设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理，并及时向经理、综合主管汇报。

　　12、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

　　13、完成上级交办的其它工作事项。

　　五、任职条件：

　　1、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。

　　2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。

　　3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。

　　4、具有工科大专学历，从事设备管理工作5年以上。

　　5、身体健康，精力充沛。