篇2：食品公司店长职位描述

　　食品公司店长职位描述

　　岗位职责：

　　1、负责门店日常管理及运作;

　　2、负责制定门店每周、每日销售计划，并组织实施;

　　3、负责落实公司的运营标准及运营流程，并对员工进行培训、指导。

　　任职要求：

　　1、高中及以上学历;

　　2、吃苦耐劳、积极乐观、责任心强;

　　3、具有较强的管理意识，良好的沟通协调能力和组织能力;

　　4、具备零售行业经验1年以上(连锁企业管理经验者优先)。

篇3：华联超市卖场经理(店长助理)岗位职责工作描述

　　华联超市卖场经理(店长助理)岗位职责工作描述

　　一、任职条件：

　　1、大学专科以上文化，25-42岁，身体健康，无不良嗜好，性格果断、刚毅;

　　2、有相关工作经验，熟悉超市经营管理流程;善于学习创新、有优秀的沟通和服务力及事业心;

　　3、吃苦耐劳、以身作则、严于律己、宽以待人，爱岗敬业，诚信守法，忠于企业;

　　4、无违规操作和以权谋私及贪污受贿经历;无打击报复客户和同事的事迹;

　　5、有大局观，服从公司工作安排;敢于承担责任和压力;

　　二、工作职责：

　　1、协助店长做好超市的整体运作和日常管理，及时向店长反馈信息，为顾客提供优质服务。

　　2、加强各部门间的沟通与协调，维持超市正常运转，提出整改意见，处理异常情况;

　　3、管控好人力成本，合理定岗定编定责，负责员工招聘、培训与培养、调岗和晋升及考核工作，引进合适人才，审核员工业绩记录，整合绩效考核数据，提出改进方法并报店长;

　　4、规范员工行为，督监、检查员工仪容仪表和行为规范及客服服务执行情况;

　　5、熟悉超市整体运作流程、规划布局、商品品类、促销计划、商品毛利、损耗和利润点;

　　6、制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取措施纠正并将异常情况反馈给店长;

　　7、负责公司各项规定制度的传达与解释，监督各部组工作流程、岗位职责和工作目标的执行，并汇报上级;

　　8、拟定好店内月季促销活动计划，作好各项费用预算及送审、申报工作;

　　9、做好机电设备和消防巡查，保持通道畅通和店内清洁卫生，搞好防火、防水、防盗、防工伤事故，工及时处理各项突发事件;

　　10、检查商品价标、POP标示是否达标和端架、排面、促销区商品是否饱满、整齐、清洁及商品陈列配置是否合理性;

　　11、负责及时处理退换货和零散商品回收处理;

　　12、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;

　　13、对供货商商品到货率、合格率、退换率及供应能力定期进行评估并反馈给相关部门;

　　14、主导超市盘点工作，对盘点进行现场全程监督和指导，并对盘点结果进行随机抽查;

　　15、协助店长完成超市销售业绩和毛利润目标，大力宣导和推广会员卡，并对会员服务满意度和会员消费进行分析和总结，提出改进意见;

　　16、追踪各个部门销售完成情况，加强库存数据监督，包括控制缺货、监督系统订单的正常运行和审核日常的系统订单;

　　17、阅读值班经理的工作交接，组织日常经理、主管会议，加强部门间的沟通与协调，并协助指导处理工作疑难问题;

　　18、协助店长处理公共关系，完成店长交办和授权的其它工作事项;

　　三、工作重点：

　　(一)人员管理：出勤状况与工作态度;以规范服务为基础，努力实现优质服务;工作效率和绩效;员工工作成果评价及合理奖惩;关心员工生活;激励员工，鼓舞士气。

　　(二)商品管理：

　　1、收货和退货：及时、准确，保质期符合规定，质量符合要求。

　　2、品质和外包装管理：包括验货、收货、保管和销售全过程。

　　3、缺货管理：督促补货上架，及时要货，协调和考核要货满足率。

　　4、陈列管理：即灵活运用各项陈列原则，达到促进销售的效果，其中，自采商品特殊考虑。

　　5、鲜度管理：生鲜、冷冻食品的品质管理。

　　6、损耗管理：包括商品防盗和保质期管理、退换货管理、标价管理、收银规范等。

　　(三)现金管理

　　1、收银管理：执行收银规范和其它现金管理制度，控制差错率。

　　2、帐务管理：收支分离，交接清楚，使用明晰。

　　3、单据管理：单据验收、传递和保管，帐务建立、登记和保管。

　　(四)信息管理

　　1、指标完成登记本：超市各类指标完成情况流水帐。

　　2、顾客意见本：顾客对商品、卖场、服务规范等需求提出的建议或意见。

　　3、工作日志：计划、检查、考核情况记录及重大事件记录。

　　4、考勤本：超市员工出勤、请假、迟到/早退、交接班记录。

　　5、顾客档案：集团客户、大客户和常客资料登记。包括：客户的姓名、地址、电话、一般消费金额、性格或喜好等。

　　6、到货差错登记：超市对每次配送商品的差错情况记录，包括：有货无单、有单无货、串货、保质期差错、原装短少等。

　　7、贵重商品交接本：对名烟、名酒等贵重商品的交接记录。

　　(五)数据管理：

　　1、数据管理的内容：

　　(1)营业额是否增长;

　　(2)计划是否完成;

　　(3)损耗率是否降低;

　　(4)费用率是否降低。

　　2、影响绩效的数据：

　　(1)人均效率(销售额/员工人数);

　　(2)回转率[销售额/(期初库存+期末库存)/2];

　　(3)损耗率(损耗总额/销售总额);

　　(4)收银差异率(收银差异额/收银总金额);

　　(5)坪效(销售额/卖场面积);

　　(6)卖场使用率(卖场面积/全场面积)。

　　3、需要完成的经营报表：《毛利分布率报表》、《商品结构分析表》 四、每日检查内容：

　　(一)营业前：安全;人员;商品;清洁;气氛;前日值班记录;工作布置。

　　(二)营业中：

　　1、高峰前：人员安排;货柜商品;签货对应;销售通道;收银零币;防损预设;设备运行;促销准备。

　　2、高峰中：人员调配;服务规范;销售状况;防损管理;气氛调节 等。

　　3、高峰后：卖场整理;补货上架;商品整理;安全库存;清洁卫生等。

　　(三)营业后：卖场清理;仓库安全;现金安全;设备设施;电源关闭;门锁管理等。

　　五、日常工作要点：

　　1、超市工作会议：每周一次，总结上周工作和布置下周工作，传达公司文件。

　　2、检查员工出勤：包括检查出勤记录;人员到岗情况、临时排班调整。

　　3、晨会组织：宣布政策、表扬好人好事、重大事件公布、业务技能培训等。

　　4、检查卖场、仓库情况：商品陈列：商品价签的对应放置及更换;设备设施的运行及营业物品准备;商品、货架、设备设施、门口、门头、玻璃、仓库、个人用品等卫生状况;POP的规范使用;库存状况。

　　5、随时分析销售，主要是时段销售、客单价、件单价、来客数、提袋率的变化，寻求应对措施。

　　6、结合近日销售情况和库存情况，按规定的最小订货单位，进行商品订货。

　　7、检查到货情况并及时跟踪反馈。

　　8、检查、指导顾客档案的建立、完善以及对重点顾客的跟踪维护。

　　9、检查公司各项促销活动的准备及落实情况。

　　10、检查店内清洁状况，整理错置商品，补货上架。

　　11、定期调查或安排调查竞争对手的商品配置、商品价格、促销活动等。

　　12、审核收银员缴款单，收缴营业款，送款存银行。

　　13、检查贵重商品的交接。

篇4：华联超市店长岗位职责工作描述

　　华联超市店长岗位职责工作描述

　　一、任职条件：

　　1、大学专科以上文化，28-45岁，身体健康，无不良嗜好，性格果断、刚毅;

　　2、有相关工作经验，熟悉超市经营管理流程;善于学习创新、有优秀的沟通和服务力及事业心;

　　3、吃苦耐劳、以身作则、严于律己、宽以待人，爱岗敬业，诚信守法，忠于企业;

　　4、无违规操作和以权谋私及贪污受贿经历;无打击报复客户和同事的事迹;

　　5、有大局观，服从公司工作安排;敢于承担责任和压力;

　　二、工作职责：

　　1、在总经理或综合管理部的领导下开展工作;积极宣导和执行公司政策;

　　2、负责超市的整体运作，制定、完善和监督执行超市管理制度体系和业务流程，签发各项店内通告;

　　3、完成公司下达的各项指标并制定超市经营计划和目标;努力提高销售业绩、服务水平、督导商品结构的调整，比重的调整，合作方式的调整和帐期的调整;

　　4、严格控制损耗率和经营成本，随时掌握各部组商品销售数据和成本费用，根据超市销售情况，及时调整商品采购与促销计划，合理引进创新、性价比高、市民适用的迭代商品;

　　5、保持员工高效热情工作，加强超市人员招聘、培训与培养、绩效管理，引进优秀人才，在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免和奖惩等;

　　6、监督超市商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容;保证超市优秀的顾客服务水准;

　　7、执行公司促销活动与计划，制定和执行竞争策略，审批竞争商品品项，拟定商品价格调整和搭售计划，指导商品的促销、广告促销和特殊产品促销等活动的进展;

　　8、经常巡检超市通道是否畅通，门面、柜台、货架、设施、地面和商品、价标等清洁卫生，保持清洁舒适的购物环境;

　　9、负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外事件;

　　10、主持店早会，监督员工服装、仪容仪表;了解员工的思想动态并予以及时正确引导;

　　11、检查员工的顾客服务、工作习惯是否到位，专柜员工到岗，货品准备是否到位;

　　12、检查端架、促销区商品是否饱满、整齐、清洁;排面商品陈列配置是否合理，商品价 格卡、POP标示是否清楚正确;

　　13、检查DM商品部缺货;检查零散商品及时回收处理;

　　14、检查和审核手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;

　　15、检查和审核供货商商品到货率、合格率、收货问题报表;

　　16、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析;

　　17、每月组织超市实施盘点工作，实施数据和和损耗有效管控，加强超市数据化管理和 信息化建设;

　　18、协调超市内外部关系和当地政府部门的公共关系，保证商场的正常运作;

　　19、做好机电设备和消防巡查，保持通道畅通和店内清洁卫生，搞好防火、防水、防盗、防工伤事故，工及时处理各项突发事件;

　　20、对公司经营与管理提出合理化建议。

　　三、工作重点：

　　(一)人员管理：出勤状况与工作态度;以规范服务为基础，努力实现优质服务;工作效率和绩效;员工工作成果评价及合理奖惩;关心员工生活;激励员工，鼓舞士气。

　　(二)商品管理：

　　1、收货和退货：及时、准确，保质期符合规定，质量符合要求。

　　2、品质和外包装管理：包括验货、收货、保管和销售全过程。

　　3、缺货管理：督促补货上架，及时要货，协调和考核要货满足率。

　　4、陈列管理：即灵活运用各项陈列原则，达到促进销售的效果，其中，自采商品特殊考虑。

　　5、鲜度管理：生鲜、冷冻食品的品质管理。

　　6、损耗管理：包括商品防盗和保质期管理、退换货管理、标价管理、收银规范等。

　　(三)现金管理

　　1、收银管理：执行收银规范和其它现金管理制度，控制差错率。

　　2、帐务管理：收支分离，交接清楚，使用明晰。

　　3、单据管理：单据验收、传递和保管，帐务建立、登记和保管。

　　(四)信息管理

　　1、指标完成登记本：超市各类指标完成情况流水帐。

　　2、顾客意见本：顾客对商品、卖场、服务规范等需求提出的建议或意见。

　　3、工作日志：计划、检查、考核情况记录及重大事件记录。

　　4、考勤本：超市员工出勤、请假、迟到/早退、交接班记录。

　　5、顾客档案：集团客户、大客户和常客资料登记。包括：客户的姓名、地址、电话、一般消费金额、性格或喜好等。

　　6、到货差错登记：超市对每次配送商品的差错情况记录，包括：有货无单、有单无货、串货、保质期差错、原装短少等。

　　7、贵重商品交接本：对名烟、名酒等贵重商品的交接记录。

　　(五)数据管理：

　　1、数据管理的内容：

　　(1)营业额是否增长;

　　(2)计划是否完成;

　　(3)损耗率是否降低;

　　(4)费用率是否降低。

　　2、影响绩效的数据：

　　(1)人均效率(销售额/员工人数);

　　(2)回转率[销售额/(期初库存+期末库存)/2];

　　(3)损耗率(损耗总额/销售总额);

　　(4)收银差异率(收银差异额/收银总金额);

　　(5)坪效(销售额/卖场面积);

　　(6)卖场使用率(卖场面积/全场面积)。

　　3、需要完成的经营报表：《毛利分布率报表》、《商品结构分析表》 四、每日检查内容：

　　(一)营业前：安全;人员;商品;清洁;气氛;前日值班记录;工作布置。

　　(二)营业中：

　　1、高峰前：人员安排;货柜商品;签货对应;销售通道;收银零币;防损预设;设备运行;促销准备。

　　2、高峰中：人员调配;服务规范;销售状况;防损管理;气氛调节 等。

　　3、高峰后：卖场整理;补货上架;商品整理;安全库存;清洁卫生等。

　　(三)营业后：卖场清理;仓库安全;现金安全;设备设施;电源关闭;门锁管理等。

　　五、日常工作要点：

　　1、超市工作会议：每周一次，总结上周工作和布置下周工作，传达公司文件。

　　2、检查员工出勤：包括检查出勤记录;人员到岗情况、临时排班调整。

　　3、晨会组织：宣布政策、表扬好人好事、重大事件公布、业务技能培训等。

　　4、检查卖场、仓库情况：商品陈列：商品价签的对应放置及更换;设备设施的运行及营业物品准备;商品、货架、设备设施、门口、门头、玻璃、仓库、个人用品等卫生状况;POP的规范使用;库存状况。

　　5、随时分析销售，主要是时段销售、客单价、件单价、来客数、提袋率的变化，寻求应对措施。

　　6、结合近日销售情况和库存情况，按规定的最小订货单位，进行商品订货。

　　7、检查到货情况并及时跟踪反馈。

　　8、检查、指导顾客档案的建立、完善以及对重点顾客的跟踪维护。

　　9、检查公司各项促销活动的准备及落实情况。

　　10、检查店内清洁状况，整理错置商品，补货上架。

　　11、定期调查或安排调查竞争对手的商品配置、商品价格、促销活动等。

　　12、审核收银员缴款单，收缴营业款，送款存银行。

　　13、检查贵重商品的交接。