篇2：酒店工程部之五常法管理

　　酒店工程部之五常法管理

　　五常法管理起源于日本，因其在日本企业的推广并获成功，近年以迅雷之势被引入各行各业。五常法袭卷医院、学校、酒店餐饮等行业，通过经常维持工作现场的组织、整顿、清洁和规范，杜绝和减少浪费，提高工作效率，并进一步改变员工的思想和行为本质，从而提升服务水平。

　　酒店工程部是设备运行与维护的管理部门,担负着酒店设备设施的日常维护保养、运行管理、能源控制及资产管理等重要任务，工程技术人员的技术水平和服务意识直接影响酒店的经营和对客形象，工程管理的优劣直接关系到企业的成本支出。而实施五常法恰是精细化管理的捷径，笔者在台州东方大酒店五年多工程管理实践中总结了部分经验，供各位参考。

　　工程部员工五常法管理。五常法的一个重要目的就是一目了然，为了迅速得知当班人员动态，我们分别在维修中心和运行中心的门口设置了人员去向牌，每一位当班员工的照片、名字、联系电话和去向随时更新，便于掌握。制作了茶水架，在架子上和杯子上对应写上员工姓名，让员工养成物品从哪里来回哪里去的好习惯。每日班前会，当班员工必须经过仪容仪表镜进行自我检查，仪容仪表镜的一侧是一幅标准图供参照。专门设立了员工工具书架和报纸栏，对书籍进行了分类管理，通过制作标签，实行定制定位管理。通过引导员工队伍产成“美”的意识，并形成风气，实际上已经为创造一个整齐、清洁、方便、安全的工作环境奠定了良好的基础。

　　工程部材料五常法管理。物尽其用是节约成本的重要内容，酒店的维修材料品种繁多，规格不一，加上旧设备旧零件旧材料，要进行有序管理，实非一日之功。五常法的要点是对材料进行有用的和无用的、常用的和非常用的进行分类并整理。首先我们划分了零配件仓库、二次回收利用材料仓为兼工作间、呆滞物品储藏间，对日常使用频率高的材料又设立了班组材料货架，实行分级管理，使各类材料都有了自己的归所，管理有条不紊。其次是通过对材料的分类管理，在每一级仓库都划分出水配件、电气配件、装饰装修五金、机修制冷配件等类别，对迅速查找所需材料十分有利。第三是对材料实行定量管理，根据各类材料的月耗量制定最低存量，及时申购以保证材料存量，并对使用频率高的材料进行大宗采购节约成本，存放时放置于最易领用位置，以提高效率。此外，通过五常法可以对材料的回收及利用大做文章，将旧材料旧设备中预计有利用价值的零部件拆卸存留，即使是废件也设立回收箱，如铁废件铜废件每月定期回收。

　　工程部工具五常法管理。工程部的工具按使用性质分为班组工具和个人工具，对班组公用工具，制作工具悬挂板，所有工具印上其对应唯一的位置，整齐划一，一目了然，每日交接班只须扫视一眼即可知道工具有无缺失。对员工工具箱采用统一管理，制作工具箱柜，标示姓名，对号入座，避免工具箱摆放随意现象。俗话说工欲善其事必先利其器，良好的工具管理，不仅可以有效提高员工工作效率，还可以在应急事件处理中提供强有力的支持。工具管理中，常检查工具的可靠性、实用性、完整性、有效非常重要，对相关设备如特殊造型的螺丝等制作专用工具，电焊、氩弧焊等常用却笨重的工具制作推车，对各类各具实行分类管理，都有助于提高维保工作的高效运行。

　　工程部能源五常法管理。作为酒店非常重要的成本控制部门，工程部必须非常重视能源管理。能源消耗的发生具有即时性，只有通过分析酒店能耗的规律性、可控制性才能真正强化管理。能源管理有很多基础工作，如日能耗统计工作、每班能耗分析对比、值班巡视抄表、外包能耗抄表、能源管理巡检、酒店各区域测温记录、能耗预算管理等，只有持之以恒地做好这些工作，才有数据分析、寻找问题、挖掘潜力的可能。引入五常法的能源管理，最重要的优势是常态化。经常性的能源管理巡检有利于发现能源浪费现象，及时发现跑冒滴漏；每班能耗分析对比可以发现各班次运行及不同操作人员控制能源偏差；各区域测温可以在保证稳定服务质量的同时为合理控制中央空调及各区域空调新风机等的运行提供依据；日能耗统计可以及时发现日能源消耗的异常现象等。当然，随着新能源、节能新技术、新产品的不断推陈出新，能源管理还有很多突破口。经验和数据告诉我们，通过加强管理，合理使用，采用无/低费方案，如六时段电费计费时合理安排大功率耗电设备的工作时间段等，节约5%-10%的能耗完全可以实现。

　　工程部档案五常法管理。酒店工程部所管辖的设备种类繁多，很多特殊设备必须按照厂方提供的保养维修说明操作，大量特殊配件已需要专业供应商提供，此外各类图纸、各料记录、检测报告、招投标文件、产品样册、合同、员工信息、供应商信息等，需要完善的档案管理。五常法运用到工程部的档案管理，经过收集、分类、归档、整理、制作目录甚至扫描拷贝具有十分重要的现实意义。通过分色、分层、分袋、标志，定位每一类档案在档案柜内的对应唯一位置，检索档案目录可以在最短时间内找到所需档案；通过收借档案登记，避免档案的缺失；适当采用数据库，如电脑报修系统，可以方便查询利于分析。档案管理，有如航海家的地图，花一倍的时间可能带来的是十倍的方便。

　　工程部设备五常法管理。设备管理理论中全寿命周期内的采购、安装、运行、维修、保养、折旧、报损等一系列工作同样可以通过五常法来进行管理。运用五常法管理中的常整顿、常清洁，加强巡检，选择合适的保养节点，合理的设备零部件备品，不仅可以将很多设备故障消除在萌芽状态，而且可以提高效率、节约成本。设备管理与档案管理的有机结合，加强员工培训，可以最大程度提高设备管理水平。设备的常巡视，更可以避免事故或危及酒店正常运营情况的发

生。设备管理日常的点滴工作，简单、重复、平淡，却非常重要，可以说是细节决定成败。

　　工程管理包罗万象，上述各类管理拆开来看，每一类管理都无法穷尽。五常法之于工程管理只是一种方法或工具，在于坚持，在于精细，认真做事只能把做对，用心做事才能把事做好。

篇3：公司设备维护保养管理制度(3)

　　公司设备维护保养管理制度（三）

　　为加强设备的维护与保养、贯彻“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则，做到正确使用、精心维护，使设备经常处于良好状态，以保证设备的长周期、安全稳定运转，特制定本制度。

　　１．企业应大力开展“完好设备”及“无泄漏”等活动，实行专机专责制或包机制，做到台台设备、条条管线、个个阀门、块块仪表有人负责。

　　２．操作人员必须用严肃的态度和科学的方法正确使用和维护好设备。

　　３．操作人员通过岗位练兵和培训，对所使用的设备，做到“四懂”、“三会”，经过考试合格，发给证书才能持证单独操作设备。

　　４．操作人员，必须做好下列主要工作：

　　（１）严格按操作规程进行设备的启动运行与停车。

　　（２）必须坚守岗位，严格执行巡回检查制度，认真填写运行记录。

　　（３）认真做好设备润滑工作。

　　（４）严格执行交接班制度。

　　（５）保持设备整洁，及时消除跑冒滴漏。

　　５．操作人员发现设备有不正常情况，应立即检查原因，及时反映。在紧急情况下，应采取果断措施或立即停车，并上报和通知值班长及有关岗位，不弄清原因、不排除故障不得盲目开车。未处理的缺陷须记于运行记录上，并向下一班交待清。

　　６．维修工人（机、电、仪）要明确分工，对分工负责包干的设备，负有维修好的责任，并做到：

　　（１）定时定点检查，并主动向操作工了解设备运行情况。

　　（２）发现缺陷及时消除，不能立即消除的缺陷，要详细记录，及时上报，并结合设备检修予以消除。

　　（３）按质按量完成维修任务。

　　７．所有备用设备应有专人负责定期检查维护，注意防尘、防潮、防冻、防腐蚀，对于传动设备还应定期进行盘车和切换，使所有备用设备处于良好状态。

　　８．车间设备管理人员应对设备维护保养制度贯彻执行情况进行监督检查，认真总结操作和维修工人的维护保养经验，改进设备管理工作。

　　９．未经设备动力科批准，不得将配套设备拆使用。

篇4：公司检验仪器量规管理校正办法

　　公司检验仪器量规的管理校正办法

　　第一条 目的 确保检验仪器量规的精准，防止因仪器量规的误差，而产生不良品，并延长检验仪器量规的使用寿命。

　　第二条 范围 凡本公司所使用的检验仪器量规。

　　第三条 实施单位 质量管理单位及使用单位。

　　第四条 实施要点

　　(一)所有检验仪器量规均需建卡，并指定专人负责保管、使用、维护保养及校正。

　　(二)为使员工确实了解正确的使用方法，以及维护保养与校正工作的实施，凡有关人员均需参加讲习，由质量管理单位负责排定课程讲授，如新进人员未参加讲习前就须使用检验仪器量规时，则由各该单位派人先行讲解。

　　(三)检验仪器量规应放置于适宜的环境(要避免阳光直接照射，适宜的温度)，且使用人员应依正确的使用方法实施检验，于使用后，如其有附件者应归复原位，以及尽量将量规存放于适当盒内。

　　(四)有关维护保养方面

　　1．由使用人负责实施。

　　2．在使用前后应保持清洁且切忌碰撞。

　　3．维护保养周期实施定期维护保养并作记录。

　　4．检验仪器量规如发生功能失效或损坏等异常现象时，应立即送请专门技术人员修复。

　　5．久不使用的电子仪器，宜定期插电开动。

　　6．一切维护保养工作以本公司现有人员实施为原则，若限于技术上或特殊方法而无法自行实施时，则委托设备完善的其他机构协助，但须要提供维护保养证明书，或相当的凭证。

　　(五)有关校正方面

　　1．由质量管理单位负责实施，并作记录，但在使用前后或使用中必须校正者，则由使用人随时实施。

　　2．定期校正： 依校正周期，排定日程实施。

　　3．临时校正：

　　(1)使用人在使用时发现，或质量管理单位在巡回检验时发现检验仪器、量规不精准，应立即校正。

　　(2)检验仪器、量规如功能失效或损坏，经修复后，必须先校正才能使用。

　　(3)外借收回时。

　　4．检验仪器、量规经校正后，若其精密度或准确度仍不符实施需要，应立即送请专门技术人员修复。

　　5．若因技术上或设备上的困难，而无法自行校正者，则委托设备完善的其他机构代为校正，但须要求提供校正证明。

　　6．检验仪器、量规经专门技术人员监定后，认为必须汰旧换新者，以及因检验工作实际的需要，必须新购或增置者，得由质量管理单位依本公司请购规定请购。

　　第五条 本办法经质量管理委员会核定后实施，修正时亦同。

篇5：机械制造公司计量器具管理办法

　　机械制造公司计量器具管理办法

　　一、目的：计量器具是公司制造产品时量值传递的主要工具，为加强计量器具的管理，为公司质量目标提供有力保证，特制定本办法。

　　二、适用范围：本公司所有计量器具的采购、入库、发放、流转、封存、停用、报废、校验工作都应遵循本管理办法。

　　三、职责：本办法的主要责任者为计量器具管理人员（技质部设专人负责），其次为采购人员、仓库管理人员及使用人员。

　　四、计量器具采购、入库、发放、流转、校验管理：

　　（一）采购

　　1、购置申请计划由使用部门提出，并填写“物资申购单”。

　　2、申请者必须在“物资申购单”上注明计量器具名称、规格、型号。

　　3、“物资申购单”由技质部部长审核，生产副总及总工确认。

　　4、采购人员根据使用部门的要求进行采购。

　　（二）入库

　　1、计量器具到货后，应通知计量管理员验收，查对说明书，合格证，原始资料及附件应齐全，经检验合格方可入库；如检验不合格，应立即通知采购和财务部门，办理拒付，退换或退货手续；新购进的计量器具、仪器，已超过出厂检定期的，要送计量质资部门检定合格方可使用。

　　2、国内生产的计量器具生产厂家必须有计量器具生产许可证。

　　3、经检验合格的计量器具入库后，仓库人员应进行编号登记建帐。计量器具资料由计量管理员负责存档，并根据说明书制定操作规程。

　　（三）发放

　　1、使用部门填写“领料单”到仓库领用,“领料单”须经部门负责人和计量管理员签字。

　　2、凡属计量器具，出库后应到计量管理员处登记、编号。

　　（四）流转

　　1、计量器具如因生产任务或工作场所变动而需要流转，使用单位和使用场所时，由计量器具原领用部门到仓库办理相应的手续。

　　（五）校验

　　在用的计量器具、检验设备必须执行周期检定制度，检定不

　　合格的不得使用。周期受检率必须达成100%，周期合格率在95%以上，并建立校验记录台帐。

　　（六）计量器具的封存、停用、报废：

　　1、封存：因生产经营调准等因素而不用的计量器具，经计量管理员核实，企业分管领导批准后，贴上封存标志。封存后禁止投入使用，若要重新启用，则须经重新检定合格后方能使用。

　　2、停用：在用计量器具发生故障，在短期内无法修复的，计量管理员应立即报技质部负责人同意后停用，期间任何人不得擅自启用，修复后应由计量检定部门检定合格后，才能投入使用。

　　3、报废：凡已失准的计量器具，且不能修复，由计量管理员根据计量检定部门出具的数据办理报废手续，对报废的计量器具做废旧物资处理，严禁报废的计量器具流入使用，申请报废期间，不得使用失准的计量器具。

　　五、责任

　　1、计量仪器使用人必须妥善保管计量仪器，严格按照仪器操作规程进行操作，如发生遗失或人为损坏，则根据公司《低值易耗品管理制度》照价赔偿。

　　2、凡使用封存、停用、报废计量仪器的，除对当事人处以罚款100元/次，并对因计量产生的质量后果负责。

　　六、本办法自总经理签发之日起实行。