餐饮检查制度.png "中学(学校)餐饮检查制度")
中学（学校）餐饮检查制度
一、**中学餐饮业应根据自身规模的大小，建立层层管理机构，便于卫生管理制度的落实。
二、学校餐饮应设置相应的卫生管理者和责任人，明确岗位责任制。
三、卫生责任人应组织有关人员每周对各加工间、餐厅进行一次大检查，同时作好检查记录。
四、卫生负责人应组织有关人员每天随机抽查1-2各加工场所，发现问题及时纠正，防范于未然。
五、检查结果要与每个员工的经济效益直接挂钩，对做得好的员工予以精神或物质奖励；做得不好的要根据实际情况予以批评或经济处罚。
物业经理人网-www.Pmceo.com篇2：餐饮业安全检查制度范本
餐饮业安全检查制度
一.火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况;
二.安全疏散通道、疏散指示、应急照明和安全出口情况;
三.消防车通道、消防水源情况;
四.灭火器材配备及有效情况：
五.用火、用电有无违章情况;
六.重点工种人员以及共他员工消防知识的掌握情况;
七.消防安全重点部位的管理情况;
八.易燃易爆物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况;
九.控制室值班情况和设施运行、记录情况;
十.防火巡查情况;
十一.消防标志的设置情况和完好、有效情况;
十二.其他需要检查的内容。