篇2：番茄制品车间灌装岗位职责权限

　　番茄制品车间灌装岗位职责权限

　　1.直接上级：值班长

　　2.职责

　　2.1遵守公司及车间各项规章制度。

　　2.2按操作规程操作，使灌装量符合要求，防止人为操作事故的发生。

　　2.3监控控制柜及仪表，发现问题及时向值班长反映。

　　2.4随时检查水、电、汽(气)供应情况，有问题及时反映。

　　2.5协助设备维修工及时处理本岗位设备故障，降低设备噪音。

　　2.6做好交接班工作及岗位卫生。

　　2.7按作业指导书要求对灌装头杀菌,并填写记录。

　　2.8负责按质量文件汇编要求，对无菌袋使用前的质量、桶/箱内是否有异物进行逐个检验，并记录。

　　2.9按规定记录灌装净重控制图，每十天对净重标准差分析。

　　2.10严禁任何人员上灌装机和运输辊道，避免各类事故的发生。

　　2.11在值班长的领导下,完成其它临时性工作。

　　2.12负责按操作规程进行操作。

　　2.13对本岗位产生的固体废弃物堆放至指定区域。

　　2.14生产期每两个小时对设备巡检/润滑一次,并填写《设备巡检/润滑记录》。

　　3.权限

　　3.1有权禁止非本岗位人员动按钮(触屏)或改变设定参数。

　　3.2有权拒绝使用不符合质量要求的无菌袋。

　　3.3有权根据生产情况对灌装重量参数进行调整。

　　3.4有权制止非工作人员上灌装机和运输辊道。

　　4.相互关系

　　4.1灌装工服从值班长的管理;

　　4.2制度管理和考核方面服从本车间管理。

篇3：番茄制品车间杀菌岗位职责权限

　　番茄制品车间杀菌岗位职责权限

　　1.直接上级：值班长

　　2.职责

　　2.1负责相关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》体系内容实施及执行相关法律、法规。

　　2.2严格按照操作规程进行操作，防止人为操作事故发生。

　　2.3依照工艺指令单设定杀菌、冷却温度等参数，确保产品安全性。

　　2.4检查所属设备运行情况，有问题及时处理，并记录在岗位操作记录中。

　　2.5监控控制柜及生产线仪表，有问题及时向计量员反映并记录,严禁非本岗位人员动按钮或改变仪表设定参数。

　　2.6随时检查水、电、汽(气)供应情况，发现问题，及时解决。

　　2.7保持与前后工段岗位操作工的联系，做到均衡生产。

　　2.8协助设备维修工及时处理本岗位设备故障。

　　2.9按规定填写《杀菌岗位操作记录》，在维修设备时对领用的零配件、数量、进行登记，并做好交接班工作及岗位卫生。

　　2.10负责非生产期杀菌、冷却设备的解体、检修及所属卫生区域的卫生。

　　2.11严格按照设备操作规程操作设备，减少噪声污染。

　　2.12合理调节设备用水量,节约用水,减少污水排放，清洗水排入指定地点。

　　2.13生产期每两个小时对设备巡检/润滑一次,并填写《设备巡检/润滑记录》。

　　2.14负责每次停机清洗各种记录的填写。

　　2.15负责本岗位消防安全工作及各种标识的管理。

　　2.16负责停机后按时上报本组设备的解体、备品备件计划、检修计划。

　　2.17停机后分析本岗位设备运行情况，上报设备运行总结及技改建议。

　　3.权限

　　3.1有权根据指令单对各种参数进行控制。

　　3.2对本组设备有使用和维护权。

　　4.相互关系

　　4.1在制度管理和考核方面服从于本车间管理。

篇4：番茄制品车间蒸发岗位职责权限

　　番茄制品车间蒸发岗位职责权限

　　1.直接上级:值班长

　　2.职责

　　2.1负责相关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》体系内容的实施及执行相关法律、法规。

　　2.2严格按照操作规程进行操作,防止人为事故的发生.

　　2.3依照工艺指令通知单设定工艺参数,保证浓度指标符合产品质量标准.

　　2.4负责检查设备运行状态,发现问题及时处理，减少设备噪声污染。

　　2.5监控控制柜及仪表有问题向计量员反映并记录,防止非本岗位人员乱动按钮。

　　2.6随时检查水、电、气供应情况，发现异常及时调整。

　　2.7与前处理操作工和杀菌操作工保持联系，做到均衡生产。

　　2.8做好冷却塔系统水平衡。

　　2.9协助设备维修工及时处理本岗位设备故障。

　　2.10.认真填写《蒸发岗位操作记录》，在维修设备时对领用的零配件、数量、进行登记，并做好交接班工作及岗位卫生。

　　2.11负责非生产期蒸发设备的解体、检修工作,并做好所属区域卫生。

　　2.12生产期每小时记录浓度控制图,每十天对浓度控制情况做出分析。

　　2.13负责本岗位设备停机清洗工作,填写清洗记录，并将清洗用水按要求排放入指定区域。

　　2.14合理调节本岗位设备用水量,节约用水,减少污水排放量，清洗用水排入指定地点，做好有酸/碱使用记录。

　　2.15完成其它临时性工作及本组消防、安全方面的工作。

　　2.16负责停机后按时向车间报本组设备的解体、备品备件、检修计划。

　　2.17停机后分析本岗位设备运行情况，上报设备运行总结及技改建议。

　　2.183.权限

　　3.1有权根据指令单对各参数进行控制。

　　3.2对本组设备有使用和维护权。

　　4.相互关系

　　4.1制度管理和考核方面服从生产车间管理。

篇5：番茄制品车间前处理岗位职责权限

　　番茄制品车间前处理岗位职责权限

　　1.直接上级：值班长

　　2.直接下级：选台带班长、挑选工、放料工

　　3.职责

　　3.1负责相关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》体系内容的实施及执行相关法律、法规。

　　3.2协助车间对相关方宣传各项制度、规定、环境方针及相应信息交流和传达。

　　3.3按工艺指令单设定参数及更换筛网、保证霉菌、粘度、色差指标符合要求。

　　3.4负责检查设备运行情况，发现问题及时处理或向值班长报告。

　　3.5负责检查皮渣含水份、含果肉的情况，并对精制机转速按工艺指令单要求做适当调整，以提高原料利用率，降低产品成本。

　　3.6监控控制柜及仪表,发现问题及时向计量员反映并记录。

　　3.7与蒸发岗位及放料员保持联系，做到均衡生产。

　　3.8负责每天对选台人员进行手创伤检查并做好记录。以及选台人员工作、安全、卫生等方面的管理。

　　3.9搞好设备和环境卫生，将固体废弃物、污水处理到指定区域。

　　3.10认真填写《前处理岗位操作记录》，在维修设备时对领用的零配件、数量、进行登记，并做好交接班工作。

　　3.11负责非生产期前处理设备的解体、检修工作,并负责所属区域卫生。

　　3.12每两小时冲洗精制机筛网一次。

　　3.13生产期负责每小时填写粘度控制图,并根据情况调节参数,保证粘度指标平稳,每十天对粘度控制图做出分析。

　　3.14停机清洗按要求填写酸碱使用记录.

　　3.15负责本岗位各种标识的管理及本组消防、安全方面的工作。

　　3.16负责停机后按时向车间上报本组设备解体、备品备件、检修计划。

　　3.17完成其它临时性工作。

　　3.18生产期每两个小时对设备巡检/润滑一次,并填写《设备巡检/润滑记录》。

　　4.权限

　　4.1有权对选台人员进行管理。

　　4.2有权根据工艺指令单对参数进行调整。

　　4.3对本组设备有使用和维护权。

　　4.4对拉运烂番茄及皮渣车辆的司机不合理行为有权制止并施加影响。

　　5、相互关系

　　5.1选台人员服从前处理岗位的管理;

　　5.2制度管理和考核方面服从车间管理。