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酒店典型案例:严格执行

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酒店典型案例:严格执行

  酒店典型案例:严格执行

  7月8日那一天,我上中班下班走到员工通道打卡处,发生了这样一件事。

  那天晚上2点多的时候,我和同事一起走到打卡处刷下班卡,还有几位其它部门的同事走在我们前面,走在我们前面的同事其中有一个带了个背包的男同事,在安全生产员面前走过没有主动的打开包检查,我们的安全生产员就很有礼貌的叫住他:"那位背包的同事麻烦你把你的包让我看一下好吗?"不知是没有听到还是不愿把包给他检查,那位背包的同事没有理他。安全生产员就稍微提高声音喊到:"那位同事,麻烦你把包打开让我检查一下"。这时背包的同事才停下来说:"我包里又没什么,也用得着检查吗?" "不好意思,这是公司规定","哪要是检查不出什么,你怎么说",安全生产员说"不管检查有没有违规物品,这都是我的职责,如果你不满意我这种做法,你可以投诉我,但这包还得检查"。背包的同事很不情愿地走到了检查台前没好气的说:"你检查吧","对不起,我不能打开你的包,麻烦你自己打开一下"安全生产员说。最后那位同事把包给安全生产员检查完后走了。

  这本来是件很容易的事,只是安全生产员例行职责,就让检查一下背包,只是举手之劳有何之难?如果每个人都与那位男同事一样,公司的规章制度又如何去实施?我们要向安全生产员学习,严格遵守公司的规章制度,严格执行公司履行给我们的使命,这才能各司其职、共创和谐团队。

  点评:

  文中的安全生产员在执勤时不卑不亢精神真是值得我们学习。在平时工作中每个人都会遇到此类情况,或许有碍于面子等其它原因而不敢得罪人,让违规现象就发生在自己身边。我们应该勇敢阻止违规现象发生,履行我们岗位职责,严格遵守公司的各项规章制度,做一名合格的五星级酒店员工。

  撰写:桑拿部 z点评:z

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篇2:酒店典型案例:热点论坛该热点什么……

  酒店典型案例:"热点论坛"该热点什么……

  上个月,自易航系统"热点论坛"上一篇名为《看完后你还会购买日货吗?》的反日帖发表之后,"热点论坛"以超速度"热"了起来。接反日贴之后,有员工在阅览室以员工公用的ID发出了一封韩国电影小说的帖子,并煞有其事地宣称,如果回帖超过20个,将继续发剩余的部份,但他显然高估了自己的判断与形势,此贴没有引起任何的回应。更有甚者,接下来有人又以同样的ID发了一篇带有色情内容的贴子,看后,实在是让人大跌眼镜。

  我们都知道,易航系统是公司的办公系统,"热点论坛"是这个系统的一个组成部分,到底这个论坛该"热点"些什么?是不是当今"热点"现象我们都可以不加选择地加以论一论、谈一谈?我们的某些同事可能没有掌握好这个尺寸。办公系统是公司发布消息、进行文书往来的官方工具,有其严肃性、约束性的特点,即便有些功能可以体现出员工的个人言论,但也必须符合公司的文化与规定。它与互联网上的虚拟社区的论坛自然是不同的,而即使是互联网上的论坛,也有版块和主题划分,发不同类型的帖子进入不同的版块,请你对号入座,否则版主有权删除或封帖不符要求的贴子。

  现在看来,易航系统上的"热点论坛"真不是铜壶煮三江的茶馆,可任你信马由缰,上下五千年,纵横八万里;它也不是涂鸦的墙,由你山舞银蛇,原驰蜡像,更不是供人发泄的地方,可任由你恣意横行。在现实生活中,人们的行为必须符合一定的规则,把握好尺寸,即便暂时还没有一个规则的约束,至少也必须符合公共言论的秩序与道德要求,论坛也是一样,我们必须为自己在论坛上的行为和言论负责。如果你真有言论极需发表或申诉,可通过专用栏目或其他形式与大家分享,毕竟,在公共系统中,有些言行还是要谨慎、负责。

  如今,"热点论坛"已被清空,点击进入只留下一片空白和热点过后的清寂,面对这本可以带给员工更多充实、更多知识的热土,不禁感慨万千。

  "热点论坛",我们到底该热点什么?

  点评:

  本案例就规范员工在公共办公系统上的言行问题给了我们许多启示,值得我们深思。我们都知道,员工的公共言行体现了企业的形象,也是公共道德素质的体现。易航系统作为公司传达信息、部门间进行正常工作沟通的一个重要工具,其传播内容与方式理应得到净化、提练,任何员工都不能因自己的随意去破坏她、污染她!

  撰写:采购部 z 点评:采购部

篇3:酒店员工案例:酒不自禁

  酒店员工案例:"酒"不自禁

  以下是发生在宿舍的几则真实故事.为尊重他人起见,故将主人公姓名隐去。但愿读者能从中获得一些启迪和警示。

  一、**年某月某日凌晨4点,两名男员工喝酒晚归,大笔一挥在晚归登记表上签上自己的姓名"喝酒"。值得一提的是该员工醉酒不止一次,曾在几天前凌晨醉酒晚归,上楼梯时不能自持而跌倒。

  二、**年某月某日,平时看似文雅的一位女孩醉卧在宿舍3楼楼梯,此刻她人事不省地与自己呕吐的秽物为邻,上下楼梯的员工无不掩鼻而过。大约凌晨3点,她被一同事发现,叫人一起扶上八楼宿舍。她所遗留在3楼的秽物由宿舍当班门卫打扫清洗。事后该员工并没有在意自己的行为,不久之后,再一次醉酒由同事送回。

  三、**年某月某日,一名女员工烂醉如泥,由酒店一男同事背上七楼,累得那位男同事两腿发软,一进宿舍两人同时瘫倒在地上。值班门卫和一同事见状将其抬到室友床上休息(因其住上铺)。过了一会儿,醉酒女员工自己走到洗手间,锁上门久久未出,女同事从门下面看见她躺在冰凉的地板上,于是推门进去,推她、叫她,她毫无反应,持续长达一个多小时。大约上午九点,该员工醒来,悠然走出浅笑说:"没事"。显得很是潇洒,又似在安慰担心她的人。

  我在宿舍工作的半年当中,仅在我当班时亲眼所见,因醉酒由同事送回宿舍的,至少在10人次以上。年轻人这样无度地酗酒,我不禁为他们的行为担忧。

  点评:

  作为五星级酒店的员工,我们应养成良好的工作和生活习惯,喝酒伤胃,既影响健康,也影响员工宿舍的安宁与和谐。希望文中的员工学会呵护自己的身体健康,合理安排自己的作息时间、娱乐时间。

  撰写:人力资源部z点评:A

篇4:酒店日常管理案例:一滴水心里话

  酒店日常管理案例:"一滴水"的心里话

  我是来自男生冲凉房1号间的"一滴水",最近亲眼目睹了二件事情,不得不让我伤心和焦虑……

  事件一:这件事情要从过年前几天开始说起,今年的冬天非常特别,遭遇了50年不遇的寒冷冬季。酒店为了不影响员工的正常生活,为了员工的身体健康,临时开通了员工更衣室的热水供员工冲凉,谁想到这热水一开通,员工哥哥们每天冲凉的时候,不但不抓紧时间,而且还要把家里的衣服搬来一大堆,泡呀……洗呀……刷呀……总之,让我的伙伴们都不停一会儿,只听哗哗的响个不停。眼看,衣服终于快洗完了,劳累的伙伴们刚要松一口气,两个暖水瓶又拿来了,只听哗哗的装满之后,满载而归地离开了。只听伙伴们在暖瓶里拼命地喊着救命呀……放开我……酒店才是我的家……

  事件二:这是发生在2月28日的一件事情,又到员工哥哥们下班的高峰期了,我作好了一切准备,等待着给员工哥哥们擦肩揉背。 看,来了一位!哦?到了2号间,为什么不到我1号间来呢?我走近一看,原来是昨天晚上冲完凉后没关水阀的那个小子,哼?一定是不敢见我了?他在2号间里,很快地脱了衣服,猛的把水阀一开,这时,只看他的表情龇牙咧嘴,好象是水很凉。这时,我心里暗暗地想:嘿嘿,谁叫你不看通知,已经停止供应热水啦!正在我幸灾乐祸的时候,他的一个举动让我担心,他气得用脚向水阀上面用力一按,因用力过猛把水阀按坏了。这下,我可吓坏了,只能眼睁睁的看着我的伙伴们白白地浪费,本以为他会去找有关部门快速维修,没想到他竟然视而不见,离去了。过了一会儿,清洁大叔来了,用手转了转水阀,水流并没有半点缓解,为了避免我的伙伴们满地乱跑,他用两个拖把挡住之后,也匆匆地离开了……

  这……这……这究竟还要淌到何时呀?没有珍惜,没有爱护,实在令人失望。

  点评:

  "节约" 是老生常谈的话题,作为公司的员工,我们在节约公司能源方面要自觉、自律,有效利用公司给予的福利。发现浪费现象时,应主动站出来,制止这种可耻的行为。

  撰写:人力资源部 z点评:人力资源部

篇5:酒店典型案例:谈尊重

  酒店典型案例:谈“尊重”

  曾经看到这样一则故事:

  一次,松下幸之助在一家餐厅招待客人,他们一行6人都点了牛排,等6个人都吃完主餐,松下让助理把烹调牛排的主厨请过来,他还特意强调:“不要找经理,找主厨。”助理注意到,松下的牛排只吃了一半,这时大家都很紧张,不知道下面会发生什么事情,主厨来时也很紧张,因为他知道客人的来头很大。只见松下幸之助对主厨说:“烹调牛排对你已不成问题,真是很好吃,但我只能吃一半了,我已经八十岁了,胃口大不如以前,我之所以把你请出来亲自同你说,是因为我担心把剩下的牛排拿回时,你看见了心里会难过。”在场之人无不为之动容。

  松下用实际行动告诉我们:尊重别人,也就是尊重自己,也会受到别人的尊重。

  在当班之余的空暇时间,和其他部门的同事聊天,他们会将一些郁闷与牢骚发一发,这些牢骚与郁闷都是因为我们的某些领导对基层人员不够“尊重”,而引发员工情绪上的不满。

  一个员工能够投身到一个企业,作为公司管理层的员工,首先要帮助他明确工作目标,熟悉公司的企业文化,将公司当着自己的家。如何才能赢得下属的心,让下属对公司有归属感,管理层要多到基层去了解员工的思想,让每个员工都有发展的目标,和企业的发展捆绑在一起,与公司共同进步。

  公司汇聚了来自五湖四海的人,作为管理者的你想过没有,这些性情各异的人为何会聚集在你的周围,听你的指挥,为你效劳?俗话说:“浇树要浇根,带人要带心”。领导必须清楚员工的愿望和需求,在条件允许的情况下予以适当的满足,才能受到员工的欢迎和拥护。员工们都希望他们的付出能得到公平的回报,在工作中有晋升机会,有归属感,是企业的主人。

  管理层只要用心去对待每一位员工,他也会赢得员工的心。每个员工以主人翁的心态去工作,用心去做事,就没有完成不了的工作任务、达不成的业绩目标。

  点评:

  酒店要想实现人本管理,不仅要视“顾客”为上帝,管理层也要将“员工”视为上帝,关心他们的衣、食、住、行,更要关心他们的所思、所想,让员工在工作中真正地感到愉快,因为“只有有了幸福快乐的员工,才会有幸福快乐的顾客”。

  (**:“员工”也应关心上司的所思、所想,换位思考,酒店所有同事均做到互相尊重,心情愉快,我们才会有心满意足的顾客。)

  撰写:采购部z点评:采购部

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